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手羽元のレシピ
おすすめの45選を紹介

最終更新日
手羽元のレシピ おすすめの45選を紹介
やわらかくジューシーな食感が魅力の人気食材「手羽元」を使ったレシピをピックアップです。カリカリサクサクの唐揚げから、こってり味やさっぱり味の煮込み料理まで、家庭で簡単に作れる絶品メニューがたくさん。手羽元の旨みを存分に引き出す調理法や、お好みの味付けのコツもチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮
  • つまんで美味しい 鶏手羽元の揚げ甘辛煮
  • 炊飯器ポンで簡単に出来る!手羽元のサムゲタン風
  • ほっこりあったか!手羽元と大根の煮物
  • コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン
  • 基本の 手羽元唐揚げ
  • おうちで簡単 北海道スープカレー
  • 手羽元でカレーパエリア

炊飯器で鶏肉と大根のとろとろ煮

4.6
1708件の評価
鶏手羽元、大根、卵、みりん、砂糖、しょうゆ、料理酒、お湯、氷水、水
炊飯器で作る、鶏肉と大根のとろとろ煮のご紹介です。今回は鶏肉と大根をトロトロに仕上げた和風煮です。味がしっかり染みこんでいるのでおつまみにもごはんにも合います。炊飯器に入れてスイッチを押すだけで簡単にできますので、ぜひ試してみてくださいね。
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つまんで美味しい 鶏手羽元の揚げ甘辛煮

4.6
631件の評価
鶏手羽元、酒、すりおろし生姜、水、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉、揚げ油、白いりごま
鶏手羽元を揚げて甘辛く煮ました。揚げるひと手間を入れることにより美味しさがグッと増します。お酒にもよく合いますので、普段の食卓はもちろん、年末年始やお盆等、たくさんの人が集まる日におすすめですよ。手づかみで美味しく召し上がってください。
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炊飯器ポンで簡単に出来る!手羽元のサムゲタン風

4.7
616件の評価
米、酒、生姜、ごま油、オイスターソース、水、長ねぎ、切り餅、鶏ガラスープの素、鶏手羽元、粗挽き黒こしょう、小ねぎ
炊飯器のスイッチポン!で、お手軽サムゲタン風!驚くほど簡単に本格的な味わいが楽しめます。鶏手羽元の旨みが溶け出した、とろりとしたスープは、シンプルな味わいながらも体にほっと染み渡るおいしさです。
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ほっこりあったか!手羽元と大根の煮物

4.5
706件の評価
手羽元、大根、卵、水、白だし、醤油、酒、みりん、砂糖、にんじん、サラダ油
煮物は煮た後火を止めて冷まして置くと、味がより染み込みやすくなります。 ニンジンの他にも、インゲンなどで彩りをプラスしても美味しく華やかにお召し上がり頂けます。 白だしがない場合は、和風だしの顆粒大さじ1に変更も可能です。
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コチュジャンでピリ辛 韓国風チキン

4.5
205件の評価
手羽元、コチュジャン、しょうゆ、すりおろしニンニク、薄力粉、塩こしょう、白いりごま、揚げ油、レタス
ピリッと辛い、ヤンニョムチキンはいかがでしょうか。香ばしく揚げた手羽元に、甘辛いタレがしっかりと絡み、とても美味しいですよ。おかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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基本の 手羽元唐揚げ

4.6
406件の評価
手羽元、しょうゆ、料理酒、塩こしょう、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、ベビーリーフ
しょうゆベースの基本の手羽元唐揚げです。シンプルなしょうゆベースの味つけは、ごはんにもおつまみにもぴったりです。外はサクサクで肉汁がジュワッと広がり、いつい手が止まらなくなる一品です。ぜひお試しくださいね。
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おうちで簡単 北海道スープカレー

4.4
285件の評価
ごはん、鶏手羽元、カレー粉、塩、黒こしょう、サラダ油、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ピーマン、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、コンソメ顆粒、ゆで卵、パセリ、トマトジュース
北海道のご当地グルメでおなじみのスープカレーをおうちで簡単に作ります。お店ではたくさんのスパイスやじっくり取ったスープで作る事が多いですが、手軽に手に入りやすい材料でも美味しくできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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手羽元でカレーパエリア

4.6
78件の評価
米、鶏手羽元、玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマン、塩こしょう、ニンニク、コンソメ顆粒、お湯、カレー粉、オリーブオイル
彩り豊かな鶏手羽元のカレーパエリアです。 フライパン一つででき、見た目も華やかな一品です。 鶏手羽元を入れていることで、ボリューム感があり食べ応えもばっちりです。 スパイシーなパエリア、ぜひお試しください。
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手羽元でフライドチキン

4.7
87件の評価
鶏手羽元、薄力粉、水、鶏ガラスープの素、白こしょう、ガーリックパウダー、オールスパイス、揚げ油、塩
みんな大好きなフライドチキンを、ご自宅で作ってみませんか。 キンキンに冷えたビールと一緒に、揚げたてのチキンを食べたら止まらなくなりますよ。 とても簡単に作れるので、ビールのお供に是非作ってみてくださいね。
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手羽元で旨辛チキン

4.4
314件の評価
手羽元、はちみつ、コチュジャン、粉唐辛子、料理酒、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、塩こしょう、フリルレタス
手羽元の旨辛チキンのご紹介です。手羽元に調味料を揉みこみ、オーブンで焼くだけで作れる簡単なレシピです。辛さが後を引く一品ですよ。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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鶏手羽元の旨味たっぷりスープ

4.5
66件の評価
鶏手羽元、にんじん、玉ねぎ、塩、黒こしょう、すりおろしニンニク、ごま油、水、鶏ガラスープの素、酒、ほうれん草、糸唐辛子、長ねぎの青い部分
鶏手羽元を使ってスープを作りました。鶏手羽元と好きな野菜を入れ柔らかくなるまで煮こむことで、鶏と野菜のだしと旨味がたっぷりなスープが出来上がります。鶏手羽元も野菜も柔らかくなっているので食べやすいですよ。簡単なので、是非作ってみてください。
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鶏手羽元で生姜香るチューリップ唐揚げ

4.6
78件の評価
鶏手羽元、しょうゆ、料理酒、砂糖、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、サラダ菜
鶏手羽元で生姜香るチューリップ唐揚げのご紹介です。鶏手羽元をチューリップのような形にすると、見た目も可愛らしく、とても食べやすくなるので、パーティー料理としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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手羽元で作るサムゲタン風煮込み

4.7
644件の評価
鶏手羽元、生姜、ニンニク、もち米、水、酒、塩、塩こしょう、小ねぎ、長ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素
本来は丸鶏を使い、お腹にもち米などを詰めて煮込む韓国料理のサムゲタンを、手羽元を使って簡単にアレンジしました。煮込み時間はかかりますが、ことこと煮込んで柔らかくホロホロになった鶏肉が、もち米でとろみがついてとっても滋味深い風味ですよ。ぜひお試しくださいね。
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電子レンジで作る 焼肉のタレで簡単手羽元煮

4.5
713件の評価
鶏手羽元、焼肉のタレ、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、小ねぎ
電子レンジで作る、焼肉のタレで簡単手羽元煮はいかがですか。電子レンジで鶏手羽元を加熱すると、ふっくらとジューシーに仕上がりとってもおいしいですよ。焼肉のタレが染みた鶏手羽元はおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。
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さっぱりおいしい 鶏手羽元のレモン煮

4.6
18件の評価
鶏手羽元、塩こしょう、レモン、ゆで卵、水、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油、料理酒
鶏手羽元のレモン煮のレシピです。レモンを加えることでさっぱりと召し上がれますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの1品です。骨付きのお肉は食べ応え満点ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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鶏手羽元と卵の甘辛煮

4.5
1482件の評価
鶏手羽元、ゆで卵、水、しょうゆ、料理酒、砂糖、サラダ油
鶏手羽元と卵の甘辛煮のご紹介です。鶏手羽元とゆで卵の旨味に、じっくりと煮込んだ甘辛い味つけがよく合います。ごはんが進み、お酒にもぴったりの一品です。お好みで野菜を入れると、さらにボリュームが出ますよ。ぜひお試しくださいね。
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手羽元の旨味たっぷりポトフ

4.4
199件の評価
手羽元、塩、黒こしょう、キャベツ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、水、オリーブオイル、コンソメ顆粒、ローリエ、パセリ
手羽元からダシが出るので旨味がたっぷりのポトフです。シンプルなスープですが、手羽元の食べ応えがあるので夕飯のメインにもなります。黒こしょうのトッピングがアクセントなので好きな方は多めにかけてください。ぜひ作ってみてくださいね。
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炊飯器で簡単 鶏手羽元ほろほろ煮

4.5
246件の評価
鶏手羽元、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、水、大根、顆粒和風だし、小ねぎ
鶏手羽元と調味料を炊飯器に入れて、ボタンを押すだけ!びっくりするくらいに、鶏手羽元がほろほろに、やわらかくなります。一緒に煮込んだ玉ねぎや大根にも味が染み込んでまさに絶品!ごはんが進むおかずの出来上がりです。
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手羽元のさっぱり煮

4.5
455件の評価
玉ねぎ、水、酢、しょうゆ、酒、砂糖、卵、鶏手羽元
鶏の手羽元をお酢でさっぱりと煮ました。すりおろした玉ねぎに手羽元を漬け込むことでやわらかく仕上がります。玉ねぎの甘みと酢の酸味でさっぱりと食べられますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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お肉ほろほろ!塩出汁の手羽元煮込み

4.5
310件の評価
手羽元、生姜、大根、鶏ガラスープの素、水、塩、料理酒、こしょう、白だし
透き通るような塩出汁のスープにほろほろと柔らかくなった手羽元が美味しく味わえる一品です。生姜も入れているので、体の芯から温まります。スープが余ったら、ご飯を入れても美味しいですよ♪ 寒いこの季節にぜひお試しください。
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じっくり染みる!鶏手羽元の辛すっぱ煮

4.5
195件の評価
鶏手羽元、ゆで卵、酒、砂糖、生姜、鶏がらスープの素、酢、醤油、豆板醤、長ねぎの青い部分、ごま油、水
酸味と辛みのバランスがばっちりの鶏手羽元の煮込みです。 ゆっくりじっくり煮込むことで、骨からすぐに身が落ちるほどお肉はホロホロで、口の中でとろける美味しさです。 味がしみたゆで卵も絶品ですよ!是非お試し下さい!
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さっぱりクセになる 鶏の手羽元の梅煮

4.5
192件の評価
鶏手羽元、すりおろし生姜、酢、水、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、大葉、卵、顆粒和風だし、梅干し、お湯
さっぱりと食べたい和食メニュー 鶏の手羽元の梅煮のご紹介です。 酢と梅で煮ることで、ほろほろとほぐれる柔らかい手羽元を作ることができます。 少し手間をかけて、今晩の夕食に美味しい梅煮をぜひ作ってみてくださいね。
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お酢の力で食欲倍増!鶏肉のさっぱり煮

4.4
228件の評価
鶏手羽元、ゆで卵、水、酢、砂糖、酒、みりん、サラダ油、しょうゆ
お鍋1つで簡単調理! お酢の力でさっぱりてりてり食欲倍増! 短時間煮込めばお肉がぷりっとして食べ応え抜群になり、長時間煮込めばほろっとお肉がほぐれ、どちらも食べ応え充分。 大満足の一品です! 昼食や夕食に、是非お試し下さい。
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めんつゆで簡単 大根と手羽元の煮物

4.5
348件の評価
大根、手羽元、しょうゆ、砂糖、めんつゆ、ごま油、水、すりおろし生姜、小ねぎ、塩
大根と手羽元の煮物のご紹介です。めんつゆを使うことで調味料が少なく、簡単に煮物が出来上がります。ニンジンやゴボウ等も加えてボリュームアップするのもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。是非お試しください。
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鶏手羽のやわらかポン酢煮

4.5
1019件の評価
ゆで卵、ブロッコリー、生姜、水、酒、砂糖、鶏手羽元、ポン酢
味付け簡単な鶏手羽元煮の煮物はいかがでしょうか。ポン酢を使うと簡単に味が調い、さっぱりと仕上がりますよ。ごはんにもお酒のおつまみにもよく合う便利な一品です。ゆで卵にも味がよく染み込み、とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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鶏手羽元の柔らか煮

4.4
187件の評価
塩、鶏手羽元、水、酢、しょうゆ、砂糖、かいわれ大根
煮汁の材料にお肉を入れて煮込むだけの簡単調理!濃いめの味付けですので、ごはんはもちろん、ビールにも合いますよ。鶏もも肉やスペアリブで作るのもオススメです。ゆでたチンゲン菜やゆで卵などを一緒に盛り付けると、ボリュームが出て彩りが良くなります。
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圧力鍋で手羽元のやわらか煮

4.3
299件の評価
鶏手羽元、しょうゆ、料理酒、酢、みりん、生姜、ニンニク、かいわれ大根、七味唐辛子
圧力鍋で作る鶏手羽元の柔らかい煮物のご紹介です。お酢が入っているのでさっぱりとした味に仕上がっています。ごはんによく合いますし、おつまみにもオススメです。是非、おためしください。
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オーブンで 手羽元のスパイシー唐揚げ

4.5
84件の評価
手羽元、黒こしょう、チリパウダー、すりおろしニンニク、コンソメ顆粒、ナツメグ、薄力粉、片栗粉、しょうゆ、砂糖
オーブンで作る、手羽元のスパイシー唐揚げはいかがでしょうか。チリパウダーやナツメグなどのスパイスが香り、食欲をそそる一品です。お好みでガラムマサラやクミンパウダーなどを加えてアレンジしてもおいしいですよ。 ビールのおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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さっぱり 鶏手羽元のレモングリル

4.4
53件の評価
鶏手羽元、レモン、ニンニク、オリーブオイル、ハーブソルト、ローズマリー、玉ねぎ、ミニトマト
鶏手羽元のレモングリルはいかがでしょうか。マリネ液に漬けてオーブンで焼くだけで作れる、お手軽なレシピですよ。レモンの酸味と豊かなハーブの香りがさわやかな一品です。見た目も華やかなので、パーティーなどのおもてなしの際にもおすすめですよ。
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圧力鍋でさっぱり 塩味の手羽元煮

4.5
159件の評価
鶏手羽元、大根、生姜、水、料理酒、塩、みりん、ニンニク、小ねぎ
圧力鍋で作る、塩味の鶏手羽元と大根の煮物です。生姜の風味が効いた塩味でさっぱりと食べられます。鶏手羽元とほんのり甘い大根に煮汁が染みこみ、とてもおいしいですよ。今晩のおかずに、ぜひお試しくださいね。
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さっぱり!手羽元とナスのポン酢煮

4.3
62件の評価
ナス、酒、すりおろし生姜、サラダ油、ポン酢、みりん、大根おろし、鶏手羽元、水
手羽元とナスのポン酢煮はいかがでしょうか。鶏手羽元の旨味がナスにたっぷり染み込み、ジューシーでとてもおいしいですよ。ポン酢で味付けしているので、さっぱりと食べられます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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鶏手羽元の青さしょうゆの唐揚げ

4.6
11件の評価
手羽元、塩こしょう、薄力粉、みりん、しょうゆ、砂糖、酒、すりおろしニンニク、揚げ油、大葉、青さのり
今晩の夕食に手羽元の唐揚げはいかがでしょうか。香ばしく揚げた手羽元と、青のり風味の甘辛いタレがよく絡み、ごはんが進むこと間違いなしですよ。お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
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トマト缶で簡単 手羽元のトマト煮

4.4
92件の評価
サラダ油、コンソメ顆粒、カットトマト缶、塩こしょう、玉ねぎ、すりおろしニンニク、鶏手羽元
トマト缶で簡単に作れる、鶏手羽元のトマト煮はいかがですか。ニンニク香る酸味の効いたトマトソースで煮込むと、鶏手羽元がとってもジューシーに仕上がり、おいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。
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炊飯器で作るとろとろ手羽元トマト煮込み

4.4
58件の評価
手羽元、カットトマト缶、水、玉ねぎ、にんじん、セロリ、コンソメ顆粒、ローリエ、塩、黒こしょう、パセリ
鶏の手羽元を入れた具沢山なトマトスープのご紹介です。炊飯器を使用して作りますので、火加減の調整もいらずとても簡単にお作りいただけます。手羽元もとても柔らかく仕上がり、とても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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鶏手羽元と大根の胡麻味噌煮

4.4
92件の評価
鶏手羽元、大根、水、しょうゆ、料理酒、砂糖、顆粒和風だし、みそ、白すりごま、みりん、ごま油、小ねぎ、にんじん
鶏手羽元と大根の胡麻味噌煮のご紹介です。鶏手羽元の旨味と、みずみずしい大根の食感が、濃厚な胡麻味噌とよく合います。煮込む前に鶏手羽元をしっかりと焼いていますので香ばしさがあり、旨味が詰まっておいしいですよ。ごはんにぴったりな一品ですので、ぜひお試しくださいね。
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手羽元でお手軽サムゲタン風スープ

4.5
139件の評価
手羽元、長ねぎ、水、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、米、白いりごま、クコの実
韓国料理でおなじみのサムゲタンを、お手軽にご家庭で楽しんでみませんか?じっくりと骨付きの鶏肉を煮込むことで、鶏の旨味がたっぷりスープに溶け込みます。とろとろあつあつのサムゲタン風スープをぜひお試しくださいね。
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手羽元で簡単 旨味たっぷりタットリタン

4.4
46件の評価
鶏手羽元、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、水、料理酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、一味唐辛子、長ねぎ
鶏手羽元でお手軽に作る、韓国の肉じゃが風料理タットリタンのご紹介です。手羽元を使う事で出るおいしい出汁と、コチュジャンのピリ辛スープが野菜にしみた、ご飯がすすむ絶品煮込みメニューですよ。ぜひお試しくださいね。
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鶏手羽元のゴロッとカレー

4.5
26件の評価
鶏手羽元、玉ねぎ、有塩バター、カレールー、水、塩こしょう、トマト、黄パプリカ
食べ応え抜群の、鶏手羽元のカレーです。 お手頃なのに、ゴロゴロと入った鶏手羽元に贅沢感満載です。 トマトベースで作っていることで、辛さの中にも爽やかな酸味がありさっぱりとした仕上がりです。 ぜひお試しください。
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炊飯器で 鶏手羽元のあったかポトフ

4.4
32件の評価
手羽元、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、水、コンソメ顆粒、塩、砂糖
手羽元と野菜を炊飯器を使って、じっくりと煮込んだ、あたたかいスープのご紹介です。炊飯器でしっかり煮込むので、手羽元がやわらかく仕上がります。材料を入れてスイッチを押すだけで簡単に作ることができますよ。
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花椒香る 手羽元と玉ねぎの春雨スープ

4.6
20件の評価
手羽元、玉ねぎ、緑豆春雨、水、料理酒、花椒、鶏ガラスープの素、塩、ごま油、小ねぎ
手羽元の出汁がおいしい、玉ねぎのシンプルな春雨スープのご紹介です。花椒がピリッと効いた、ほっこりピリ辛なおいしいスープですよ。お好みの野菜をプラスするのもオススメです。簡単なのでぜひお試しくださいね。
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鶏手羽元でチューリップ唐揚げ

4.6
129件の評価
鶏手羽元、しょうゆ、料理酒、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、サラダ菜、レモン、ミニトマト
鶏手羽元で作る、チューリップ唐揚げのご紹介です。鶏手羽元をチューリップのような形にして揚げると、見た目も可愛らしく、食べやすくなるので、おもてなしの一品にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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はちみつしょうゆで手羽元の照り焼き

4.4
86件の評価
塩、黒こしょう、薄力粉、しょうゆ、はちみつ、白いりごま、サラダ油、鶏手羽元
フライパン一つでささっと作れる鶏手羽元の甘辛照り焼きはいかがでしょうか。はちみつとしょうゆで甘辛いタレに絡めて作ります。黒こしょうが食欲をそそり、いくつでも食べられそうです。簡単に作れますので、ぜひ一度お試しください。
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お酢でやわらか 甘栗と手羽元のさっぱり煮

4.6
59件の評価
甘栗、鶏手羽元、酢、砂糖、料理酒、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、水菜
お酢をたっぷり使って鶏手羽元と甘栗を煮ました。鶏手羽元は柔らかく、骨からもすんなり取れて食べやすいです。甘栗のほっくりとした甘さとも合います。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもいかがでしょうか。ぜひ、お試しください。
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長ねぎと鶏手羽元の生姜煮

4.4
125件の評価
長ねぎ、しいたけ、生姜、水、薄口しょうゆ、塩、ごま油、鶏手羽元、砂糖、小ねぎ
長ねぎとしいたけ、鶏手羽元の和風生姜煮のご紹介です。旨味たっぷりの長ねぎとしいたけ、鶏手羽元をさっぱりと生姜風味で煮込みます。スープで身体温まる、ほっこりとした一品に仕上げました。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
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手羽元とトマトのどて焼き風

4.6
14件の評価
鶏手羽元、大根、こんにゃく、にんじん、水、ホールトマト缶、長ねぎの青い部分、生姜、白みそ、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆ、小ねぎ
手羽元とトマトの土手煮風はいかがでしょうか。大阪の郷土料理の土手焼きをアレンジして鶏手羽元とホールトマト缶で煮込みました。時間をかけて煮込んだホロホロの鶏手羽元の旨味が大根やにんじんに染み込んで美味しいですよ。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
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