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炊飯器ポンで簡単に出来る！手羽元のサムゲタン風 レシピ・作り方
「炊飯器ポンで簡単に出来る！手羽元のサムゲタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器のスイッチポン！で、お手軽サムゲタン風！驚くほど簡単に本格的な味わいが楽しめます。鶏手羽元の旨みが溶け出した、とろりとしたスープは、シンプルな味わいながらも体にほっと染み渡るおいしさです。
材料（2人前）
- 鶏手羽元 5本
- 米 大さじ2
- 切り餅 1個
- 生姜 2片
- 長ねぎ 15cm
- 水 600ml
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- (A)酒 大さじ2
- (A)オイスターソース 小さじ2
- (A)ごま油 大さじ1
- トッピング
- 粗挽き黒こしょう 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。
- 1 生姜は千切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2 切り餅は4等分に切ります。
- 3 鶏手羽元は包丁で縦に切りこみを入れます。
- 4 炊飯釜に3、1、米、2、(A)、水を入れて通常通りに炊飯します。
- 5 炊飯が終わり、鶏手羽元に火が通ったら軽く混ぜます。お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
切り餅を入れることでスープにとろみがつきます。 米と切り餅の代わりに、もち米大さじ2ほどを入れてもお作りいただけます。 クコの実などを入れると見た目もよくなり、より本格的な味わいになります。 炊飯時間は鶏手羽元の火の通り具合を見て調節してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
たべれぽ
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