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手羽元の煮込みレシピ
おすすめの19選を紹介

最終更新日
手羽元の煮込みレシピ おすすめの19選を紹介
ジューシーな旨味たっぷり!「手羽元」を使った煮込み料理のレシピをご紹介します。こってり甘辛く煮込んだ一品から、あっさりと塩味で煮込んだ一品まで、いろいろなアレンジをご紹介しています。大根やたまごと一緒に煮込んでボリュームアップするのもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • お肉ほろほろ!塩出汁の手羽元煮込み
  • じっくり染みる!鶏手羽元の辛すっぱ煮
  • 手羽元で作るサムゲタン風煮込み
  • 手羽元の和風煮込み
  • 圧力鍋で、手羽元とトロトロ玉ねぎ煮込み
  • 鶏手羽元と玉ねぎの洋風バター煮込み
  • 炊飯器で作るとろとろ手羽元トマト煮込み
  • 手羽元で簡単 旨味たっぷりタットリタン

お肉ほろほろ!塩出汁の手羽元煮込み

4.5
310件の評価
手羽元、生姜、大根、鶏ガラスープの素、水、塩、料理酒、こしょう、白だし
透き通るような塩出汁のスープにほろほろと柔らかくなった手羽元が美味しく味わえる一品です。生姜も入れているので、体の芯から温まります。スープが余ったら、ご飯を入れても美味しいですよ♪ 寒いこの季節にぜひお試しください。
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じっくり染みる!鶏手羽元の辛すっぱ煮

4.5
195件の評価
鶏手羽元、ゆで卵、酒、砂糖、生姜、鶏がらスープの素、酢、醤油、豆板醤、長ねぎの青い部分、ごま油、水
酸味と辛みのバランスがばっちりの鶏手羽元の煮込みです。 ゆっくりじっくり煮込むことで、骨からすぐに身が落ちるほどお肉はホロホロで、口の中でとろける美味しさです。 味がしみたゆで卵も絶品ですよ!是非お試し下さい!
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手羽元で作るサムゲタン風煮込み

4.7
644件の評価
鶏手羽元、生姜、ニンニク、もち米、水、酒、塩、塩こしょう、小ねぎ、長ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素
本来は丸鶏を使い、お腹にもち米などを詰めて煮込む韓国料理のサムゲタンを、手羽元を使って簡単にアレンジしました。煮込み時間はかかりますが、ことこと煮込んで柔らかくホロホロになった鶏肉が、もち米でとろみがついてとっても滋味深い風味ですよ。ぜひお試しくださいね。
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手羽元の和風煮込み

4.3
90件の評価
鶏手羽元、水、料理酒、しょうゆ、砂糖、みりん、生姜、小ねぎ、ゆで卵、サラダ油
手羽元の和風煮込みのご紹介です。やさしい和風の味つけがほっこりとする一品です。落とし蓋をして煮ることで煮汁がよく染みこみますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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圧力鍋で、手羽元とトロトロ玉ねぎ煮込み

4.5
60件の評価
鶏手羽元、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、ローリエ、料理酒、塩、パセリ
圧力鍋を使って作る、鶏手羽元とまるごと玉ねぎを煮込んだスープのご紹介です。圧力鍋を使うので、短い時間で、鶏手羽元も、玉ねぎもとてもやわらかく仕上がりますよ。材料を入れて煮るだけなので、とても簡単に作れます。
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鶏手羽元と玉ねぎの洋風バター煮込み

4.3
46件の評価
鶏手羽元、水、料理酒、有塩バター、塩、黒こしょう、玉ねぎ
鶏手羽元と玉ねぎの洋風バター煮込みのご紹介です。弱火でコトコト煮ることで、鶏手羽元の骨から出るおいしいだしと玉ねぎの甘みをしっかりと引き出します。最後にバターを加えることでコクが増し、風味よく仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
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炊飯器で作るとろとろ手羽元トマト煮込み

4.4
58件の評価
手羽元、カットトマト缶、水、玉ねぎ、にんじん、セロリ、コンソメ顆粒、ローリエ、塩、黒こしょう、パセリ
鶏の手羽元を入れた具沢山なトマトスープのご紹介です。炊飯器を使用して作りますので、火加減の調整もいらずとても簡単にお作りいただけます。手羽元もとても柔らかく仕上がり、とても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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手羽元で簡単 旨味たっぷりタットリタン

4.4
46件の評価
鶏手羽元、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、水、料理酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、一味唐辛子、長ねぎ
鶏手羽元でお手軽に作る、韓国の肉じゃが風料理タットリタンのご紹介です。手羽元を使う事で出るおいしい出汁と、コチュジャンのピリ辛スープが野菜にしみた、ご飯がすすむ絶品煮込みメニューですよ。ぜひお試しくださいね。
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炊飯器で作る 手羽元のトマト煮込み

4.5
32件の評価
手羽元、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒、塩、砂糖、ローリエ
炊飯器を使って、手羽元をトマト煮込みに仕上げました。炊飯器で調理するので、簡単に手羽元が柔らかく仕上がり、とてもおいしいですよ。お好みの具材を加えるのもおすすめです。お手軽に作れますので、ぜひ試してみてくださいね。
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手羽元のタンドリー風ヨーグルト煮込み

4.4
33件の評価
鶏手羽元、玉ねぎ、無糖ヨーグルト、水、ケチャップ、カレー粉、コンソメ顆粒、塩こしょう、サラダ油、チリパウダー、ニンニク
ヨーグルトのマイルドなコクと酸味が決め手の手羽元を使ったレシピです。まるでタンドリーチキンのような味つけで、手軽にエスニックな雰囲気を楽しめます。ニンニクとカレー粉の香りも食欲をそそります。ごはんやパンと一緒に食べてもおいしいですよ。
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フライパンに入れるだけ!大根と手羽元のお酢煮込み

4.5
30件の評価
大根、ゆで卵、はちみつ、酢、顆粒和風だし、いんげん、水、柚子の皮、鶏手羽元、しょうゆ、青ねぎ
あっさりとした酸味が美味しく箸が止まらなくなること間違いなし!お酢を使うことに抵抗がある方にはこのレシピでぜひお酢デビューをしていただきたいオススメの一品です。ご飯が進むのはもちろん、日本酒などお酒にも合うのでお父さんのおつまみにもなります。
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タロイモと手羽元の煮物

タロイモ、水、手羽元、卵、お湯、塩、生姜、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖
タロイモと手羽元に、ゆで卵を加えて煮物に仕上げました。ねっとりとしたタロイモの食感と手羽元の旨味が、甘辛い煮汁とよく合います。ゆで卵も入り、ボリュームのある一品です。お酒にもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
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鶏手羽元のココナッツカレー煮込み

4.8
7件の評価
鶏手羽元、赤パプリカ、水、コンソメ顆粒、ココナッツミルク、カレー粉、有塩バター、パクチー、ブラウンマッシュルーム
糖質7.0g/667kcal(1人分) 鶏手羽元のココナッツカレー煮込みのレシピのご紹介です。カレー粉はカレーのルーより糖質が低いので、糖質を抑えている時でもカレーの味をお楽しみいただけますよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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ナンプラー香る 大根と手羽元の煮込み

4.4
8件の評価
鶏手羽元、大根、ニンニク、生姜、水、ナンプラー、しょうゆ、料理酒、黒こしょう、サラダ油、パクチー
ナンプラーの深い味わいが感じられる、大根と鶏手羽元の煮込みはいかがでしょうか。味がしっかり染みたやわらかい大根と、ジューシーな鶏手羽元の相性はぴったりです。ナンプラーにニンニク、生姜、黒こしょうの風味が加わって、豊かな味わいに仕上がります。ぜひお試しくださいね。
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鶏手羽元のさっぱり塩煮込み

4.5
7件の評価
鶏手羽元、大根、生姜、ニンニク、昆布、水、酢、料理酒、塩、ごま油、かいわれ大根
鶏手羽元のさっぱりとした塩煮込みのレシピのご紹介です。シンプルな味付けですが、お酢と昆布の出汁が効いているので、さっぱりと美味しくお召し上がりいただけますよ。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!
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ほろほろおいしい 手羽元の甘辛煮込み

4.3
5件の評価
鶏手羽元、新玉ねぎ、いちごジャム、白ワイン、しょうゆ、みそ、お湯
鶏手羽元の甘辛煮のレシピのご紹介です。いちごジャムを使用して、甘辛く煮込みました。ジャムの程よい甘さと、しょうゆの相性が抜群で、クセになるおいしさです。隠し味にみそを入れているので、コクがあり、白いごはんにもよく合います。ぜひお試しください。
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鶏手羽元と大根のゆず茶煮込み

4.4
6件の評価
鶏手羽元、水、大根、ゆず茶、料理酒、しょうゆ、小ねぎ、酢、ごま油、はちみつ
鶏手羽元と大根のゆず茶風味の煮物のご紹介です。ゆず茶の香りと鶏手羽元のコクがとてもよく合い、大根がうま味をたっぷり吸いこんでおいしいですよ。ごはんにもお酒にもよく合います。お手軽にできますのでぜひ、お試しくださいね。
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まるごと玉ねぎと手羽元のエスニック煮込み

鶏手羽元、玉ねぎ、ニンニク、レモン、水、ナンプラー、すりおろし生姜、砂糖、鷹の爪、サラダ油、パクチー
玉ねぎをまるごと1個使い、インパクト大の煮込みレシピです。手羽元の旨味が染み出したスープと、とろとろの玉ねぎが絶妙なハーモニーです。パクチーの香りでエスニックな雰囲気も味わえます。じっくり煮込むことで、素材の味を存分に引き出せる一品です。
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鶏手羽元のスナックパイン煮

4.2
5件の評価
鶏手羽元、料理酒、すりおろし生姜、スナックパイン、薄力粉、水、しょうゆ、砂糖、サラダ油
鶏手羽元のスナックパイン煮のご紹介です。鶏手羽元の旨味とスナックパインの甘味が、しょうゆベースの煮汁とよく合います。スナックパインの酵素によって、鶏手羽元がやわらかく仕上がりますよ。ご飯が進み、お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
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