手羽元で旨辛チキン　レシピ・作り方

Name: 手羽元で旨辛チキン
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 手羽元 6本; はちみつ 大さじ1; コチュジャン 大さじ1; 粉唐辛子 大さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1; 塩こしょう ふたつまみ; フリルレタス 適量

「手羽元で旨辛チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

313件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

手羽元の旨辛チキンのご紹介です。手羽元に調味料を揉みこみ、オーブンで焼くだけで作れる簡単なレシピです。辛さが後を引く一品ですよ。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（6本分）

手羽元 6本
はちみつ大さじ1
コチュジャン大さじ1
粉唐辛子大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
塩こしょうふたつまみ
添え物
フリルレタス適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 ジップ付き保存袋にフリルレタス以外の材料を入れて、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分程置きます。
2 天板にクッキングシートを敷き、1を並べます。
3 180℃のオーブンで手羽元に火が通るまで15分程焼きます。
4 お皿にフリルレタスを敷き、3を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.4

313件のレビュー

あっちゃん

2022.9.30

5.0

中まで浸透させたいので手羽元開いて一晩漬け込みました♪ 180°10分ひっくり返して7分最後にひっくり返して５分焼きました肉汁でジューシー感が凄い◎ ちょいピリ甘辛で美味しかったです♡ コチュジャンもう少し追加してリピします♪

50人のユーザーが参考になった

kmk

2021.6.15

4.6

一晩漬け込みました粉唐辛子と間違えてチリパウダーを入れてしまいましたが、スパイスの香りが立ってとても美味しくできました焼き時間は180℃20分焼きちょうどよかったです

46人のユーザーが参考になった

料理にハマっている人

2021.9.21

5.0

一晩漬け込んだらとても味が染みました。今まで食べた手羽元の中で1番美味しいです！

28人のユーザーが参考になった

ねこまんま

2021.3.30

4.5

簡単に作れて豪華に見える◎ ８時間程漬けおきし、味がちゃんと付いて美味しかった！ただ、オーブンでレシピ通りの時間＋６〜７分焼いたけど、中が赤いところがあり、食べながら電子レンジで１分程加熱しました。冷凍してた手羽元だったので、解凍が不十分だったのかも。

15人のユーザーが参考になった

ボボもん

2021.11.17

4.9

4回目のリピ♡子供が食べる為、コチュジャン少なめでお味噌で、大人は山椒、七味、レモン汁をお好みで♪ 180度余熱あり20分→ひっくり返して10分でちょうど良い◎ 一晩漬け込みました(*´︶`*)半額で買った激安手羽元がご馳走に｡･ﾟ♡

8人のユーザーが参考になった

リーナ

2023.9.4

5.0

タレがたくさん残ったので、耐熱皿に入れてラップなしで 600W20秒レンチン。　食べる時にかけても美味しかったです♪ はちみつの甘辛ダレおいしい♡

6人のユーザーが参考になった

wasabimame

2022.7.22

4.2

包丁やまな板、火を使わず簡単にできて良かったです。ビールのおつまみに最高でした。次は一晩漬けて食べてみたいです。

6人のユーザーが参考になった

キサラ

2019.9.2

一晩漬けて置いてから、トースターで焼きました^_^ 味もちゃんと馴染んで後味ちょっとピリ辛ってかんじでめちゃくちゃ美味しかったです♡また食べたい！って思ったので次回用に下味つけたものを冷凍庫で寝かせてます^_^

6人のユーザーが参考になった

Mickey

2022.7.15

4.2

３時間位つけました。オーブンで簡単に出来るのでリピートします。旨辛です！焼き時間は15分。ひっくり返して7分くらいで丁度良かったです

5人のユーザーが参考になった

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
コチュジャンの代用はありますか？

コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
コチュジャンは省いて作ることができますか？

使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、こちらの食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
子どもでも食べることができますか？

コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
チューブタイプの生姜で代用できますか？

チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。