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圧力鍋でさっぱり 塩味の手羽元煮　レシピ・作り方

「圧力鍋でさっぱり 塩味の手羽元煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
159件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

圧力鍋で作る、塩味の鶏手羽元と大根の煮物です。生姜の風味が効いた塩味でさっぱりと食べられます。鶏手羽元とほんのり甘い大根に煮汁が染みこみ、とてもおいしいですよ。今晩のおかずに、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 大根は皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は2cm幅のいちょう切りにします。生姜とニンニクは薄切りにします。
  3. 2 圧力鍋に調味料の材料、1、鶏手羽元を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 蓋をして強火で熱し、圧力がかかったら弱火で15分ほど加熱します。
  5. 4 火を止めて圧力が完全に抜けるまで置きます。安全ロックピンが完全に下がったら蓋を開け、中火で5分ほど煮ます。
  6. 5 火から下ろして器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏手羽元は、鶏手羽先や鶏もも肉などお好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

4.5
159件のレビュー
たべれぽの写真
みんみん
みんみん
2021.5.17
4.2
写真撮り忘れましたー💦 圧力鍋なので簡単。 家族から味薄いと言われたので 和風だしを加えました。
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さき
さき
2019.10.11
大根のかわりにじゃがいもにしたせいかしょっぱかったので、たべれぽを参考にお水を足してスープにしました 圧力鍋のおかげで軟骨までやわらかくて美味しく食べれました！
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nyanchan
nyanchan
2022.8.23
5.0
手羽元10本、ゆで卵追加。 調味料は2倍で作りました。 たべれぽで薄味との投稿があったので塩小さじ2を入れました。 塩気が濃かったので次回は小さじ1.5で作りたいと思います。 お肉ホロホロでとても美味しかったです。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふんわりくま
ふんわりくま
2023.6.15
4.6
調味料を倍にして、多めに作りました。子どもがおかわりを何度も求めるくらい美味しく、大好評でした。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Hi K
Hi K
2022.11.19
5.0
味付けが薄味とのことだったので、調味料倍量に、鶏がらスープ素を小さじ1で、とてもおいしかったです！！娘はお代わりしてくれました。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2022.6.13
5.0
電気圧力鍋で作りました！ 優しい味ですごく美味しかったです💜卵も入れました！ リピートします💜💜
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キティ
キティ
2022.2.12
5.0
大根がなかったので代わりに里芋を使いました。 簡単で美味しく食べられました😋😋 今度大根が有りましたらまた作ります。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
チャパコ
チャパコ
2023.9.15
お箸で簡単にお肉が骨から取れて柔らかくてさっぱり味で美味しかった😆👍✨
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
虹のママ
虹のママ
2022.6.11
4.6
もう何度も作っています。シンプルな調味料ですが、素材の味を感じるとても美味しいレシピだと思います。小さじ1/2の塩を小さじ1にし増量して作ると、ご飯と一緒に食べれるおかずになります。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプの生姜で代用できますか？

質問

みゆゆ
みゆゆ
残った汁で、また大根を煮て食べました。あっさりしてて、いくらでも食べれます🙆大根は根菜類の中で、唯一低糖質の野菜です。痩せるかな？
kurashiru
kurashiru
残った汁で大根を煮たり、おうどんなどの麺類を加えてもよく合います。色々とアレンジしながら、何度もお楽しみいただけましたら幸いです。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。お気に入りの一品となりますように。
うめたろう
うめたろう
生姜とニンニクはチューブで代用もできますか？もし可能な場合、それぞれ、何センチくらいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
生姜とニンニクはチューブタイプのものでお作りいただけますよ。その際は生姜小さじ1(2~3cm)、ニンニク小さじ1/2(1~2cm)を目安にお好みの風味に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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