基本の手羽元唐揚げ　レシピ・作り方

Name: 基本の 手羽元唐揚げ
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 手羽元 400g; しょうゆ 大さじ2.5; 料理酒 大さじ2.5; 塩こしょう 小さじ1/4; すりおろし生姜 小さじ1.5; 片栗粉 大さじ3; 揚げ油 適量; ベビーリーフ 適量

「基本の手羽元唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

396件

調理時間

50 分

費用目安

400 円

しょうゆベースの基本の手羽元唐揚げです。シンプルなしょうゆベースの味つけは、ごはんにもおつまみにもぴったりです。外はサクサクで肉汁がジュワッと広がり、いつい手が止まらなくなる一品です。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

手羽元 400g
(A)しょうゆ大さじ2.5
(A)料理酒大さじ2.5
(A)塩こしょう小さじ1/4
(A)すりおろし生姜小さじ1.5
片栗粉大さじ3
揚げ油適量
ベビーリーフ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ジップ付き保存袋に手羽元、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
2 汁気を切って片栗粉をまぶします。
3 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。衣がカリッとして、中に火が通るまで6分ほど揚げたら油を切ります。
4 お皿にベビーリーフ、3を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.6

396件のレビュー

ハピneko

2020.10.30

手羽元が1キロだったので調味料3倍量で1時間つけました。ニンニクも入れて。美味しかったけど味が濃すぎたので次回は調味料は2倍量にしようっと♪̊̈♪̆̈

52人のユーザーが参考になった

2人のママ

2021.6.15

簡単な味付けで美味しかった！にんにくなしがよかったから最高のレシピでした！子供も食べてくれてまた作ります(..◜ᴗ◝..)

32人のユーザーが参考になった

お前の母ちゃんでででででべそ

2021.4.10

一人暮らし始めて初めての揚げ物でしたが、簡単に作れました！味も美味しかったです！！

30人のユーザーが参考になった

ケイ

2021.1.18

調味料はアレンジして手羽元14本770gで酒大5、濃口大4、塩胡椒小さじ0.5、鶏がらスープの素少し、胡麻油大2、ニンニクチューブ小さじ1.5、生姜チューブ小匙4 切り込みを入れて常温で30分付け置きしました。控えめに盛り付けてますが、旦那と2人で14本完食しました😋美味しすぎて止まりませんでした！！お店で食べるより断然こちらのレシピの方が美味しかったです❣️お陰様で旦那からいつも家食が1番美味しいと褒められます

24人のユーザーが参考になった