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めんつゆで簡単 大根と手羽元の煮物 レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 大根と手羽元の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と手羽元の煮物のご紹介です。めんつゆを使うことで調味料が少なく、簡単に煮物が出来上がります。ニンジンやゴボウ等も加えてボリュームアップするのもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。是非お試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 手羽元 (計300g) 6本
- 下味
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 大根 150g
- 水 350ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. ボウルに手羽元、下味の材料を入れてよく揉みこみ、落としラップをし、冷蔵庫に15分置きます。
- 2. 大根は3㎝幅のいちょう切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、全体にこんがりと焼き色がついたら2、水、(A)を加え、蓋をして中火のまま10分煮ます。
- 4. 全体に味がなじみ手羽元に火が通ったら器に盛り付け、小ねぎをちらして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は2倍濃縮のめんつゆを使用しましたが、種類によって味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
あや
2021.7.10
めちゃめちゃ簡単で美味しかった✨✨
大根はチンして時短🙆♀️✨
37人のユーザーが参考になった
てへぺろ
2021.9.18
簡単に美味しく作れました♪
隠し味にお酢を入れて、茹で卵も入れました((≡ຶ︎⚲͜︎≡ຶ︎))
22人のユーザーが参考になった
ラスカル
2021.4.12
とても優しい味で美味しかったです(﹡ˆᴗˆ﹡)
10人のユーザーが参考になった
Aya
2021.9.11
大根3分の2本→ 面取りあり9枚
手羽元9本
下味→ 酒臭み取り➕ねこぶだし適量
砂糖→大さじ1
めんつゆ3倍濃縮→大さじ5〜6
みりん→適量
水→350ml
圧力鍋2レベル→加圧7分
蓋を取り✨味見をして調節✨
飾り→冷凍小ネギ
ほろほろにお肉が崩れ😃
大根には、味が染み込み
絶品でした🙌
7人のユーザーが参考になった
ごはん部部長
2021.7.22
簡単に美味しく作れました。
6人のユーザーが参考になった
Mana
2022.7.25
昆布でサッと出汁をとりました☺大根は我が家の鍋に収まりやすいよう、縦切りで棒状にしてレンジで加熱してから鍋へ。生姜はスライスしたものを入れました。風味がよく、味がしみしみでとても美味しかったです◎鍋に残った煮汁を利用して煮玉子を作りました😄
5人のユーザーが参考になった
ベル
2022.5.31
優しい味でとっても美味しかった！！
大根はお米大さじ1と水で電子レンジで5分～10分下茹でしました(*^^*)おかげで大根しみしみ！
4人のユーザーが参考になった
あけみ
2022.4.9
厚揚げとにんじんも入れて煮てみました。
とても美味しく出来上がりました。
4人のユーザーが参考になった
Aya
2021.12.14
パパ🙍♂️生姜なしが好きなので
➊手羽元9本
【下味レシピ同様の適量後】
➊下味後の手羽元9本
大根 半分
水 200ml
酒、みりん 各大さじ2
3倍濃縮めんつゆ 大さじ5
圧力鍋で、加圧2分する。
味見して、味は調節。
美味しいです😃✨✨✨
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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