ほっこりあったか！手羽元と大根の煮物　レシピ・作り方

白だしの代わりにめんつゆいれました💛圧力鍋で柔らかく一歳の息子も食べてました💗

弱火で長時間煮込んだら、お肉が柔らかくなって美味しかった♪

倍量で圧力鍋で8分。 優しいお味でとっても美味しい♡

大根と手羽元がたくさんあったので、人参はなしで倍量作りました！ お醤油は半量でも多いので、あとから薄めて味を調整しました。 白だしだけで充分ベースのお味がつくので、お醤油は記載の３分の1〜４分の1くらいで良いかなと思います。関西在住、お出汁の味に慣れており、あまり醤油辛いものを好まないので、関西風がお好きな方はご参考までにです。 大根もお米の研ぎ汁で下茹でしました。また、具材も変えて作ってみようと思います！

彼氏のおばあちゃんの手羽元煮込みが とても美味しかったので( ⸝⸝･໐･⸝⸝ ).｡o♡ 卵無しですが 弱火で1時間煮込み 照りを出したかったので みりんだけ後入れにしました✩

2倍の量で作りました🍳 調味料も2倍にしたところ、 めっちゃ濃くて、全体的に調味料を捨てて、味見しながらお水やお砂糖を入れていきました🙂！ 白だしに種類とかあるのかな〜？ 大根は600W3分30秒レンチン✌️ 美味しく頂きました😋💗

大人の写真撮り忘れて… 2歳の娘のご飯😅 お肉は、唐揚げ用で売ってる予めカットされてるもも肉！！もう、これ本当オススメです💓 普段大根食べない娘、これは味が染みててか、食べてくれました☺️ えのきも入れてみたけど、美味しかったです！

おいしかったです！！つゆが美味しかったのでとっておいて次の日には親子丼にしました！

後日再挑戦してみましたが、今回は砂糖を小さじ2にして味付けばっちりでした！ 大根とにんじんはレンジで加熱してから煮ようとしたのですが、ラップをしなかった為か7分でも固いままで…しっかりラップをして3分追加で加熱してからフライパンに入れました！ 前回はずっと中火で煮込んでしまったので、今回はちゃんと弱火にして煮たのですが、落し蓋をしたせいか最後の方は汁気が無くなりつつありました…が、それはそれですごく味が染みていてとっても美味しかったです(笑)