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手羽元でお手軽サムゲタン風スープ レシピ・作り方
「手羽元でお手軽サムゲタン風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国料理でおなじみのサムゲタンを、お手軽にご家庭で楽しんでみませんか？じっくりと骨付きの鶏肉を煮込むことで、鶏の旨味がたっぷりスープに溶け込みます。とろとろあつあつのサムゲタン風スープをぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 手羽元 2本
- 長ねぎ 1/3本
- 米 20g
- 水 500ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- 白いりごま 適量
- クコの実 適量
手順
- 1. 長ねぎは5cmの長さの千切りにします。
- 2. 鍋に水、(A)、米を入れて強火にかけ、沸騰したら手羽元を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込みます。
- 3. 手羽元に火が通ったら1を加えて1分ほど弱火のまま加熱し、長ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
- 4. 器に盛り、白いりごまとクコの実を散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
本来のサムゲタンは、お米ではなくもち米を使用しますが、手軽に作って頂けるようにお米を使ったレシピにしています。
たべれぽ
4.5
4.5
あっちゃん
2022.10.18
手羽元はフォークで穴あけ袋に塩胡椒入れてもみもみ（10分放置）
もち米40g白米40g
手羽元6本 調味料２倍（水1ℓ）
やさしい味で物足りない…
好みで塩と鶏ガラ少し追加
手軽に出来て美味しかったです🎶
30人のユーザーが参考になった
YURI
2021.5.16
手軽度10
美味度9
リピ予定
手羽元はアメリカンサイズ苦笑
塩胡椒で下味すべきだった
15人のユーザーが参考になった
かなえ
2021.11.9
お腹すいてたので米、手羽元倍量で作りました
うっかり煮込み時間長くなりすぎましたが
手羽元ホロホロになって美味しかったです
12人のユーザーが参考になった
ごはん部部長
2021.12.16
肉の旨味だけで、十分に美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
マス
2022.2.15
初めて作ったけれどとても簡単で美味しく、家族にも大好評で3日連続で作ることになりました(笑)
体も温まるし、朝ご飯にも最適で美味しかったです！
ネギが好きなので２日目は分量よりも大量に入れて作りました。
それも美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
ちなっぴ
2021.10.10
簡単美味しいので平日のリピ決定です！！！
2人のユーザーが参考になった
あざらし
2021.10.6
体調悪いときでも食べやすい♡
ダイエットにもいいかも
2人のユーザーが参考になった
momopomiyu
2020.9.28
クコの実抜きで😇
優しい味でおいしかった😋
サムゲタン風って作るの大変そうで初めて作ったけど、本当に簡単に作れてリピありです😍👍
2人のユーザーが参考になった
さえ
2024.1.18
肉に塩胡椒で15分
もも肉。
うまーーー！！
刻んだ餅入れてるので、とろっとろ！！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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