オーブンで手羽元のスパイシー唐揚げ　レシピ・作り方

Name: オーブンで 手羽元のスパイシー唐揚げ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 手羽元 8本; チリパウダー 小さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 砂糖 小さじ1; ナツメグ 小さじ1/2; 黒こしょう 少々; 薄力粉 大さじ2; 片栗粉 大さじ2

「オーブンで手羽元のスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

84件

調理時間

60 分

費用目安

400 円

オーブンで作る、手羽元のスパイシー唐揚げはいかがでしょうか。チリパウダーやナツメグなどのスパイスが香り、食欲をそそる一品です。お好みでガラムマサラやクミンパウダーなどを加えてアレンジしてもおいしいですよ。ビールのおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
1 手羽元はフォークで数ヶ所を刺し、ポリ袋に入れます。
2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。1に加えてよく揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置きます。
3 薄力粉と片栗粉を加えて揉み込みます。
4 クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分ほど焼き、中まで火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5

84件のレビュー

なつ

2020.10.19

チリペッパーは抜いて大人はお好みで一味をプラス^ ^ たべれぽを参考にして小麦粉片栗粉を揉み込んだ後オリーブオイルを大1揉み込みオーブンでは網を使って20分焼いた後にひっくり返して10分。カリカリジューシーでおいしかった♪また作ります！

32人のユーザーが参考になった

ボボもん

2020.10.10

何度も作っていますが、つくれぽ参考に小麦粉の比率を多めで✧20分焼いて、ひっくり返して少しオリーブオイルをまわしかけて10分でちょうどよかったです！チリパウダーがなかったので、カイエンヌ、人、オレガノプラス、あとはクミンやオールスパイスも足しました！作り立て最高！これは揚げ物めんどくさい時の神レシピ(*´︶`*)

28人のユーザーが参考になった

ぱんだ

2023.3.16

4.2

手羽元オリーブオイルも一緒に揉む。玉ねぎ、じゃがいもを並べて塩コショウ、オリーブオイル。その上に手羽元を並べる 180℃25分→200℃10分めちゃくちゃ美味しい！！またつくります♪

12人のユーザーが参考になった

銀子

2019.10.11

カリカリになってびっくりしました。美味しい〜！180度30分200度5分焼きました。チリパウダーとナツメグがなかったのでガラムマサラとチリペッパーにしましたが、ビールが止まりません。

7人のユーザーが参考になった

りんごの悪魔

2021.6.1

5.0

6人のユーザーが参考になった

杉山昭弘

2020.7.9

子供が食べるので、ニンニクとチリペッパーを抑え、パリパリ感を出したかったので片栗粉４：小麦粉６で作ってみました。好評で来週も！と言われました。ハチミツをかけても美味しそうですね！

6人のユーザーが参考になった

ぽっぽちゃん

2018.12.20

レシピ通り焼いたあと、200℃で15分くらい焼きました。揚げてないのにサクサクして美味しい。鳥もも肉でも美味しいかも。オーブンに入れてほったらかしにできるし、片付けもらくちん♪

5人のユーザーが参考になった

がんこちゃん

2019.11.15

★★★★★ チリパウダーがなかったのでガラムマサラと塩胡椒をプラスしました、手羽先ではなく鶏モモで作りましたがパリパリで味もしっかり効いており絶品でした！また作ります。

3人のユーザーが参考になった

ハピneko

2019.4.12

チリパウダー、ナツメグなかったので、CoCo壱直伝調味スパイスにしました。オーブンで焼くのでヘルシーだし良き♬倍量作りました！ひっくり返して焼いたりして結局40分焼きました。美味しかった(^^)

3人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
鶏手羽元以外の鶏肉を使用することもできますか？

鶏もも肉や鶏むね肉、鶏ささみなどお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
チリパウダーの代用はありますか？また、省くことはできますか？

粉唐辛子や一味唐辛子で代用できます。小さじ1を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？

チューブタイプのニンニクで代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
固形コンソメを使用する場合の分量を教えてください

固形コンソメは1/2個を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？

レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。
砂糖を省くことはできますか？

砂糖は省いてもお作りいただけます。砂糖を揉み込むことでしっとりと柔らかく仕上がるため、ご用意のある際は加えてお作りください。
ナツメグは省いても作ることができますか？

ナツメグは省いてもお作りいただけます。ナツメグを加えることで肉の臭みが和らぎ、より風味よく仕上がります。
黒こしょうは白こしょうで代用できますか？

白こしょうで代用できます。
片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？

片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもお作りいただけます。
ジップ付き保存袋の代わりにボウルを使用してもいいですか？

ボウルを使用してもお作りいただけます。
漬け込む時間を延長してもいいですか？

漬け込む時間を延長することもできますが、おいしさや衛生面を考慮して冷蔵で当日中を目安に火を通すことをおすすめしております。漬け込む際は必ず冷蔵庫に入れてください。また、漬け込む時間を延長することで味が濃く仕上がる可能性があるため、ご不安な場合はレシピ通りにお試しください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
下味冷凍はできますか？

こちらのレシピは下味冷凍向けに作成されていないため、レシピ通りの手順でお試しいただけますと幸いです。下味冷凍が可能な唐揚げはこちらのレシピをご参照いただけますとおいしく仕上がります。