さっぱりおいしい 鶏手羽元のレモン煮　レシピ・作り方

「さっぱりおいしい 鶏手羽元のレモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽元のレモン煮のレシピです。レモンを加えることでさっぱりと召し上がれますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの1品です。骨付きのお肉は食べ応え満点ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. レモンはよく洗っておきます。
  2. 1. 鶏手羽元に塩こしょうを振り、下味をつけます。
  3. 2. レモンは3mm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 鍋にサラダをひき中火で熱し、1を焼きます。
  5. 4. 焼き色が付いたら、調味料を加え、煮ます。
  6. 5. ひと煮立ちしたらゆで卵を加え、15分ほど中火で煮込みます。アクが出てきたら取り除きます。
  7. 6. 2を加え更に5分程煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。レモンは皮ごと使用しているため、国産のものを使用しています。お好みでお好きな野菜を加えても美味しく作れますよ。

たべれぽ
4.6

17件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.10.23
手羽元8本調味料そのまま じっくり焼いて調味料〜コトコト 卵は半熟が好みなので 火を止めた煮汁の中に放置 お肉はほろほろやわらかい レモンでさっぱりやさしい味 ボリュームもあり美味しい♪
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m
m
2022.8.4
レモン1個→レモン汁30mlに置き換えできるとネットで見たので、レモンを加えるタイミングでレモン汁15mlを加えました。 そこまで酸味が強くなく、パクパク食べれました。美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
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ぽてころ
ぽてころ
2021.8.10
圧力鍋でしたのでほろほろになり、レモンの爽やかさがとっても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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TAKA
TAKA
2019.7.31
手軽度：8 美味度：10
1人のユーザーが参考になった
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ユーザー2f77d5
ユーザー2f77d5
2023.8.23
簡単でとっても美味しかった！
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あーや
あーや
2020.11.26
圧力鍋で柔らかくしてみました！ 子どもはレモン無しが良かったみたい。。
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misa
misa
2020.3.24
レモンの鳥1/2が余ってしまったので探したレシピ。手羽5本他はすべて規定量で作りましたヽ(=´▽`=)ﾉレモンのさっぱり感と和風のタレでしっかり味がしみて美味しかったです♪タレはしっかりあるので次回は鳥手羽やゆで卵を増やしても大丈夫そう。2020.3.24
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ばあばら
ばあばら
2020.2.2
自家製ライムがあったので作ってみました。 さっぱりしてお手軽にできました
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K６ family
K６ family
2018.10.1
さっぱりしてて とっても 美味しかったです , 家族みんなに 好評でした ( ・∇・)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

N K
N K
レモンは、レモン果汁でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
レモンはレモン果汁で代用いただけますよ。さっぱりとした風味で暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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