海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方

「これがあると助かる！」お弁当のすきまを埋める！ちょこっと便利な“おかず”レシピ5選

お弁当にできる隙間、何を詰めるか迷いますよね。今回はそんな隙間をうめるのにぴったりな｢ちょこっとおかず｣のレシピをご紹介します。副菜の定番ひじきの煮物や、すぐ作れるにんじんのごまみそ炒めなどをピックアップ。ぜひチェックしてくださいね。

「まとめて作り置き！」献立を考えるのがグッと楽になる“副菜”レシピ5選

帰りが遅くなったり、忙しい日が続いたりすると、料理に時間をかける余裕のない日もありますよね。そんなときには、作り置きした副菜があると便利ですよ！今回は、あと一品欲しいときにあると便利な「作り置き副菜」レシピをご紹介します。卯の花やきんぴら、切り干し大根など定番のおかずも紹介していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【木耳】何の食べ物？中華料理でおなじみの正解に「漢字はじめて見たかも…！」

「木耳」この漢字は何と読むかわかりますか？名前だけ聞くと、海のものか山のものかわかりづらい、あの食材ですよ！正解発表のあとは、その食材を使ったおかずのレシピをご紹介します。副菜から主菜まで、幅広くピックアップしたので、ぜひ最後までご覧くださいね。

隠れ万能アイテム＜はるさめ＞はいかが？味染み春雨にやみつき間違いなし！"絶品おかず"レシピ5選

つるつるの食感が楽しい春雨。今回は、料理をボリュームアップさせたいときにもぴったりの春雨を使った「絶品おかず」レシピをご紹介します。オイスターソースで仕上げたニラ玉春雨やピリ辛がおいしいマーボー春雨、電子レンジだけで作れる大根と春雨のうま煮など、アイデアレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

「週末はまとめて作り置き！」作ってあると平日助かる"副菜"レシピ5選

あまり料理に時間をかけられない平日。冷蔵庫に作り置きおかずがあると、助かりますよね。そこで今回は、余裕のある日にまとめて作り置きできる「副菜レシピ」をご紹介します。ごはんが進むこと間違いなしの、食べるおかか生姜や、副菜の定番ほうれん草ソテーなど、さまざまなレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてみてくださいね。

「明日からのお弁当にも使える！」もう一品欲しい時に助かる“副菜”レシピ5選

毎日の献立を考えるときに、副菜に悩むことはありませんか？今回は、メインとは別にもう一品あったらいいなと思える副菜レシピをご紹介します。しらたきと彩りのよい野菜を合わせたきんぴらや、ぱぱっと作れる小松菜のそぼろ煮など、翌日のお弁当にも使える便利な一品ばかりですよ。ぜひ、参考にしてみてくださいね！

“水雲”なんて読む？おつまみや小鉢の定番！意外な正解に「漢字あったの…？！」

「水雲」という漢字、なんと読むかわかりますか？ぬめりがあるのが特徴の、あの食べ物ですよ。答え合わせのあとには、正解の食べ物を使ったおすすめレシピもご紹介します。簡単にお作りいただけるスープや沖縄風のお好み焼きなど、絶品のレシピばかりなので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。