簡単美味しい！こんにゃくの甘辛煮　レシピ・作り方

「簡単美味しい！こんにゃくの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
1063件
調理時間
20 分
費用目安
150 円

安価で購入できるこんにゃくを使用した節約レシピです。材料も少なく出来るので、あともう一品！という時に便利なレシピです。とても簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 こんにゃくを1cm角に切ります。　
  2. 2 フライパンに水を入れて強火で沸騰させたら、1を入れてひと煮立ちさせ、湯切りします。
  3. 3 フライパンでごま油を中火で熱して、鷹の爪と2を入れて炒めます。
  4. 4 全体に油が回ったら、(A)を入れて、中火で味が染み込むまで煮込みます。
  5. 5 お皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

4.3
1063件のレビュー
たべれぽの写真
fumikoママ
fumikoママ
2021.5.18
七味唐辛子を代用しました
85人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんご
りんご
2021.5.11
隠し包丁いれたらさらに味が染み込みそうです。 簡単で美味しい。
66人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Tomohiro Yamamoto
Tomohiro Yamamoto
2017.7.2
愛知出身のぼくとしては、やっぱ赤味噌でないとね。でも仕上がり黒くて旨そうに見えませんね。😅汁を煮詰め過ぎた感じもあります。でも良しとしましょう👍鷹の爪の辛味がアクセントになってます。
66人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
けけけ
けけけ
2020.8.13
ちくわも入れました。美味しいレシピでした
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.10.26
両面切り込みで味の染み込み良い◎ こんにゃくと調味料は倍量で… 鷹の爪のピリ辛がアクセントです。 ご飯の副菜に合います🍚 沢山作ったので作りおきに。
22人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yescooking
yescooking
2022.5.17
少し焦がしました！砂糖が入ってるので目を離すと焦げます！
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.10.4
こんにゃくは包丁の先で トントン…刺して こんにゃくに味が入るように しました…◎甘辛で ごはんが進みました♡♪
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
パッちゃん
パッちゃん
2021.5.23
こんにゃく2枚分で作りました。 味が染み込むように両面に斜めに切りこみを入れてみました。 翌日、お弁当のおかずにも美味しかったです♪
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もな
もな
2021.6.9
美味しくできました🤗
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Sakae
Sakae
✱鷹の爪はなくても作れますか？あと、ごま油ではなくサラダ油でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ピリ辛な風味はなくなりますが、鷹の爪は省いてもお作りいただけます。また、風味は変わりますがごま油の代わりにサラダ油を使用することもできます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
ayumi
ayumi
味噌は出汁入りでも大丈夫でしょうか
kurashiru
kurashiru
だし入りみそを使用してもお作りいただけます。その際は味が濃く仕上がる可能性がございますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ななみなฅ•ω•ฅ
ななみなฅ•ω•ฅ
酒がない場合は何を代用すればいいですか？
kurashiru
kurashiru
酒の代わりに日本酒を使用することもできます。ぜひお試しくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ