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豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み レシピ・作り方
「豚こま肉で簡単すき焼き風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家ですき焼きが手軽にパパッと作れるレシピです。フライパン1つで作れるので洗い物も少なく簡単に出来上がります。豚こま肉を牛肉に変えても美味しくいただけます。今晩の夕食にぜひいかがでしょうか。ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. しらたきはパッケージの表記通りに下ゆでをして、水気を切っておきます。
- 1. しらたきは5cm幅に切ります。
- 2. 焼き豆腐は2cm幅に切ります。小松菜は根元を切り落とし、半分に切ります。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を入れて軽く炒めます。水分が飛んだら水、顆粒和風だしを入れてひと煮立ちさせます。
- 4. 中火のまま(A)を入れて混ぜ、2と豚こま切れ肉を入れ、蓋をして10分程煮込みます。
- 5. 豚こま切れ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
しらたきは炒めることで、香りや食感がよくなりますよ。フライパンに豚こま肉を入れる際には、ほぐしながら入れてください。
たべれぽ
4.4
4.4
*𝒜𝒦 *
2021.3.25
醤油の味が濃かったので、みりん大さじ1プラスしました。醤油50ccはちょっと多いかなσ(∵`)？
先に豚肉を煮詰めて一旦取り出し、野菜･豆腐を煮詰めてから豚肉を戻しました。
味は濃いめですが、豚肉が柔らかくて、美味しくいただきました(#^.^#)
73人のユーザーが参考になった
ハピneko
2020.2.28
何回もリピしてます。牛肉のすき焼きよりこちらのレシピの方がホント好き(*´˘`*)豆腐が沢山あったので多めに...♪*ﾟ汁だくで作って次の日はうどんや具材を足してすき焼きうどんで。
水450ml 和風だし小3 醤油150ml 砂糖大3
みりん大3 酒大1.5
43人のユーザーが参考になった
つぎつぎな文台
2021.9.4
食材を変えて作ってみました！
美味しかったです٩( ᐛ )و
また作りたいです。
30人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.6.21
豚こまのすき焼き、牛肉より好きかも。笑笑
25人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.1.30
余り野菜の白菜 えのき ネギ
かさ増しでもやし追加
豚もも肉薄切り使用
思っていた通り野菜の水分で
味が薄くなりました…
味見しながら調整しました
★しらたきはごま油で炒めました
★ダシダ 白だし 大1づつ プラス
★シメは うどんで🍲
すき焼きの割り下と同じ位
美味しく出来ました。
溶き卵で食べたらウマウマ〜です♪
簡単なのでリピしま〜す。
18人のユーザーが参考になった
ユーザーa32c97
2022.4.29
激うまでした！ご飯足りなかったので、残り3分くらいで冷凍うどんも入れました(*^^*)
たべれぽを参考に、みりん大さじ1追加しましたが、それでもまだ濃い目でした。生卵につけて食べれば丁度良いのかも。
次回は醤油少し減らして作ってみます!
6人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.2.19
肝心の料理が映っておらずごめんなさい。2倍料で作りましたがあっという間に無くなりました！とても美味しくてお腹が満たされます♪とはいえ我が家だとこういう料理は豚汁扱いなのでオカズになりません😭
6人のユーザーが参考になった
みっこ
2021.7.26
すき焼き風でご飯が進みました！
最後にたまごでとじてご馳走に。
5人のユーザーが参考になった
なるころり
2021.3.15
カンタンで美味しかったので定期的に作っています！
小松菜をほうれん草、豚肉を牛肉で作りました◎
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
かな
すきやきのたれを使う時はどれくらいの量入れたらいいですか？レシピの水の量と同じでいいですか？
kurashiru
すき焼きのタレを使用する場合の水の量は、ご使用になるタレによって変わりますので、パッケージの表記に従って使用してくださいね。
奈緒
醤油は大さじにしたらいくらですか？
kurashiru
醤油は大さじ1で15mlなので、50mlはおよそ大さじ3と小さじ1です。
お好みで塩加減は調節してくださいね。
美味しくできますように。
ゆきりん
何人分ですか？
kurashiru
こちらは2人分の分量で作っています。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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