大根のお味噌汁 レシピ・作り方
「大根のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とわかめのシンプルなお味噌汁です。薄味ですが、わかめを加えることで程よい塩味も加わり、大根本来の甘みを感じることが出来ます。優しい味付けですので、朝ごはんにもぴったりです。ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大根は皮をむいておきます。乾燥わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。
- 1. 大根は短冊切りにします。
- 2. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸いたら1、わかめを入れます。
- 3. ひと煮立ちしたら顆粒和風だしを加え、弱火にしてみそを溶き入れ、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
わかめは戻しすぎると溶けてしまうので、ある程度食感が残る程度でザル上げして下さい。薄味になっておりますので、みそを足してお好みで味を調整して下さい。
たべれぽ
4.3
4.3
バーミー
2022.10.24
倍量で作りました。
余り大根の消費に…
半端に残っていた油揚げ追加。
お味噌を少し減らして、白だし大さじ1。
合わせ味噌使用、ほんだし小さじ1/2で
とても上品な味わい♡
シンプルでおいし〜💕
32人のユーザーが参考になった
🍒 はる 🍒
2021.7.10
余った大根と人参で作りました!
美味しかったです!
14人のユーザーが参考になった
MICHIMICHIMICHIRIN
2021.6.13
6人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.6.26
定番おいしい♪おみそ汁…◎
飽きないおいしさ♡
4人のユーザーが参考になった
もも
2022.1.29
大根のみで作りました。美味しかったですが、大根に火が通るまでに水が蒸発してしまうので、100mlほど水追加しました。
4人のユーザーが参考になった
rua
2022.3.23
料理初心者なので2の段階で加熱時間書いてくださるとわかり易かったです。3分
2人のユーザーが参考になった
さえちょん
2021.9.30
お味噌は少なめで入れて、すこしずーつ自分好みの味に近づけていきます!
お湯を足したり味噌を足して、美味しく作りました!
大根は最初に完全に柔らかくしておくと良いです!
2人のユーザーが参考になった
ちいたま🐣
2021.8.7
シンプルに美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
ki
2024.8.21
優しい味で美味しかったです◎
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
あき
沸騰したけど大根が固く仕上がりました。あらかじめレンジで柔らかくするべきですか?
kurashiru
大根が硬い場合は、[手順3]で顆粒和風だしを加える前に加熱時間を増やすことをおすすめします。他にも、あらかじめ電子レンジでやわらかくしてから加えてもおいしく仕上がりますので、お好みの方法で試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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