めんつゆで簡単 牛すき煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけの軸は切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは3cm幅の斜め切りにします。
3. 2. 焼き豆腐は6等分に切ります。しいたけは十字に切りこみを入れます。
4. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
5. 4. 牛こま切れ肉の色が変わったら水、2、結びしらたきを入れて、中火でひと煮立ちさせアクを取り除きます。
6. 5. めんつゆを入れ、蓋をして弱火で15分ほど煮込み、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付けて完成です。