みょうがのレシピ・作り方

体調の優れない時にも！さっぱり料理のおすすめレシピ13選

お疲れ気味の時や体調が優れない時でも食べやすいのが、さっぱりとした味付けの料理。今回は気軽に作れるレシピを10選ご紹介します。どれも短時間で調理できるのでサッとごはんが作りたい時にもおすすめ。ぜひお気に入りのレシピを見つけてみてくださいね。

薬味以外にも大活躍！【みょうが】を使ったレシピ15選

薬味の定番「みょうが」を使った色々なレシピをご紹介。アレンジ自在な甘酢漬けや、風味がアクセントになる味噌汁など、幅広くピックアップしました。動画解説つきなので、初めて作る方でも安心です！ぜひ献立選びに役立ててください。

薬味を食べ尽くす！【大葉・しょうが・みょうが】の大量消費レシピと長持ちのコツ！

香りがよく、さわやかな味わいで夏にぴったりの「薬味」。さまざまな料理で大活躍しますが、一度で全部使いきれずに冷蔵庫に残ってしまうことも。今回はそんな薬味の中でも身近な、大葉、生姜、ミョウガを大量消費できるレシピや長持ちさせるコツをご紹介します。無駄なく薬味を使い切れる方法をチェックしてみましょう。

【あるなしクイズ】"大葉"にあって"みょうが"にないものなーんだ？気になる正解は...

あるなしクイズにチャレンジしてみませんか？大葉は「ある」、みょうがは「なし」、大さじは「ある」、小さじは「なし」…。あるとなしの違いは、いったいなんでしょうか？正解発表のあとには、問題に出てきた大葉やミョウガなどの香味野菜が決め手の、さっぱりおかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

薬味だけじゃもったいない ミョウガはいろんな料理に合う

薬味として使うことの多いミョウガですが、その他にもさまざまなお料理で、ミョウガを楽しむことができます。ミョウガが苦手という方にも、ぜひ味わっていただきたいレシピをご紹介します。