揚げそうめんのパリパリサラダ　レシピ・作り方

「揚げそうめんのパリパリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

8件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

そうめんをパリパリに揚げて、サラダと合わせてみました。野菜の歯応えに、そうめんのパリパリとした食感と旨味がよく合います。お好みの野菜やドレッシングを入れると、更にアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

材料（2人前）

キャベツ 200g
水 (さらす用) 適量
そうめん 100g
きゅうり (50g) 1/2本
ミニトマト 6個
ミョウガ 1個
ドレッシング
ポン酢大さじ2
ごま油大さじ1
白いりごま大さじ1
揚げ油適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2 キャベツは芯を取り、千切りにします。水を入れたボウルに入れ、5分程さらし、ザルに上げて水気を切ります。
3 きゅうりはヘタを取り、5mm幅の斜め切りにし、更に5mm幅の細切りにします。
4 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
5 ミョウガは千切りにします。
6 そうめんは5cm程の長さに切ります。
7 フライパンに揚げ油を底から2cm程の高さまで入れ、160℃になるまで熱したら6を入れ、混ぜながらきつね色になるまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
8 器に2、3、4、5を盛り付け、7を乗せ、1を回しかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

キャベツは水にさらすとシャキシャキとした歯応えが増します。そうめんは焦げやすいので、低めの温度で揚げ、色が変わったら取り出してください。ムラなく揚げるため、鍋よりフライパンでの調理がしやすいです。

たべれぽ

4.6

8件のレビュー

たべれぽの写真

ユーザーa69f38

ユーザーa69f38

2024.7.1

4.2

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ