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きゅうり×みょうが×大葉
のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.7.26
「きゅうり」と「みょうが」「大葉」を使ったレシピをご紹介します。きゅうりのシャキシャキとした食感と、みょうがと大葉の香り高い風味は相性抜群!冷ややっこや冷や汁など、たくさんのレシピをご紹介しているので、ぜひおためしくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
きゅうりと薬味たっぷりのピリ辛冷や奴
さっぱり わかめとミョウガの酢の物
かいわれ大根とミョウガのチョレギサラダ
塩昆布で きゅうりとナスの山形だし風
簡単冷汁
夏野菜たっぷり 万能山形だし
相性抜群!キュウリと茄子のさっぱり和え
柚子胡椒香る ナスときゅうりの塩昆布和え
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きゅうりと薬味たっぷりのピリ辛冷や奴
調理
5
分
費用目安
200
円
4.5
158件の評価
絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、ミョウガ、しょうゆ、ポン酢、ラー油、白いりごま、ごま油
たっぷりと薬味をのせた、サラダ仕立てでいただく冷や奴のご紹介です。数種類の薬味野菜を混ぜることで、味が単調にならずおいしくいただけますよ。たれに入れたラー油がとてもよいアクセントになり、ついお箸がすすみます。簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもすぐにお作りいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。
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さっぱり わかめとミョウガの酢の物
調理
10
分
費用目安
200
円
4.5
326件の評価
乾燥わかめ、きゅうり、ミョウガ、大葉、酢、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし、すりおろし生姜、塩
ミョウガ、大葉、生姜の風味が効いた、さっぱりしたきゅうりとわかめの酢の物です。暑い季節にぴったりの美味しさですよ。お好みでさっと茹でたオクラを合わせても美味しいです。ぜひ、箸休めとして作ってみてくださいね。
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かいわれ大根とミョウガのチョレギサラダ
調理
10
分
費用目安
200
円
4.4
84件の評価
韓国のり、しょうゆ、ごま油、酢、鶏ガラスープの素、レタス、かいわれ大根、ミョウガ、砂糖、白いりごま
チョレギサラダに、かいわれ大根とミョウガを加えてアレンジしました。かいわれ大根のピリッとした辛味とミョウガのさわやかな風味が加わり、ひと味違う仕上がりになっています。韓国料理の定番サラダですが、かいわれ大根とミョウガが入っているので、和風の献立にも合いますよ。
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塩昆布で きゅうりとナスの山形だし風
調理
80
分
費用目安
500
円
4.6
75件の評価
ナス、きゅうり、ミョウガ、大葉、塩昆布、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、水
塩昆布で作る、山形だし風のご紹介です。塩昆布を使うことお手軽にお作りいただく事ができますよ。お好みの具材を入れて作ってみてくださいね。ごはんのお供にもおさけのおつまみにもぴったりの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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簡単冷汁
調理
80
分
費用目安
500
円
4.6
105件の評価
アジ、きゅうり、ミョウガ、大葉、みそ、白すりごま、すりおろし生姜、水、顆粒和風だし、サラダ油、木綿豆腐、しょうゆ、ごはん
よく冷やして食べたい、冷汁のご紹介です。通常の冷汁よりも簡単にお作りいただけるように、簡単にアレンジしています。暑い日は水を減らして氷を加えるとさらに喉ごしがよく、さっぱりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
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