オクラとみょうがの子持ち昆布和え　レシピ・作り方

「オクラとみょうがの子持ち昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
300 円

オクラとみょうがの子持ち昆布和えは、いかがですか。ねばりのあるオクラと、さわやかな香りのシャキシャキとしたみょうがに、プチプチとした子持ち昆布が絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 オクラは塩をふり、板ずりします。
  2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、塩、1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げて流水にさらし、粗熱が取れたら水気を切ります。
  3. 3 ヘタとガクを取り除き、半分に切ります。
  4. 4 ミョウガは半分に切り、薄切りにします。
  5. 5 ボウルに3、4、味付き子持ち昆布を入れ、よく和えます。
  6. 6 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オクラの代わりに、長芋などでもおいしくお作りいただけますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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