豆腐みょうがのレシピ
おすすめの30選を紹介

豆腐とオクラの塩昆布和えのご紹介です。塩昆布のうまみと塩味が豆腐とよくなじんで、箸休めやお酒のおつまみにも合う一品です。簡単に出来るのであと一品というときにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

暑い時期にピッタリなアレンジ冷奴です。普段の食事はもちろん、お酒のお供にも最適な一品です。トマト、ミョウガ、大葉をたっぷりと乗せ、中華風のタレをたっぷりとかけてお召し上がり下さい。簡単ですので、ぜひ一度お試し下さい。

たっぷりと薬味をのせた、サラダ仕立てでいただく冷や奴のご紹介です。数種類の薬味野菜を混ぜることで、味が単調にならずおいしくいただけますよ。たれに入れたラー油がとてもよいアクセントになり、ついお箸がすすみます。簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもすぐにお作りいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。

いつもの冷奴を少し豪華にしてみてはいかがでしょうか。さっぱりとした美味しさの中に、トマトと薬味のうまみが広がります。華やかな見た目なので、おもてなしにも作って頂きたい一品です。ごま油をラー油にするとピリッとしておつまみにもぴったりです。

宮崎県の郷土料理の冷や汁を、簡単に作れるレシピにしました。 食欲のない日でもサラッと食べられるので、とってもおすすめです。きゅうりとミョウガのシャキシャキ感がアクセントになって美味しいです。 是非、お試しください。

香りがいい香味野菜をたくさん使った、風味の良いお味噌汁はいかがでしょうか。 生姜も入ってほっこり温まりますよ。仕上げにのせる大葉もとてもいいアクセントです。 いつものお味噌汁に飽きたらぜひお試しいただきたい一品です。

よく冷やして食べたい、冷汁のご紹介です。通常の冷汁よりも簡単にお作りいただけるように、簡単にアレンジしています。暑い日は水を減らして氷を加えるとさらに喉ごしがよく、さっぱりと食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

糖質6.3g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/183kcal（1人分）暑い日にピッタリなさっぱりとした冷や汁のご紹介です。豆腐、ツナ水煮は糖質が低い食材なので、糖質制限におすすめです。ぜひ作ってみてください。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

フライパンで作る、みょうがの卵焼きはいかがですか。さわやかな香りとシャキシャキとした歯応えのあるみょうがと、ふわふわの卵がよく合い、とてもおいしいですよ。フライパンでお手軽に作れるので、ぜひお試しください。

暑い季節にさっぱり食べたい、豆腐とオクラ、めかぶの組み合わせです。作ってすぐ食べても美味しいですが、少し冷蔵庫におくことで味が馴染みますし、キリッと冷えて美味しくなりますよ。簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね。

ふわとろ豆腐の巾着焼きのご紹介です。なめらかな絹ごし豆腐と卵を、油揚げに包んで焼きました。外がカリっと中がふわふわとろっとしておいしいですよ。さらにミョウガの風味がアクセントとなります。お酒のおつまみとしてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

みょうがが主役の混ぜ寿司です。具材はとてもシンプルですが、華やかな食卓になります。市販の寿司酢を使うとより簡単に作ることが出来ますよ。おもてなしや特別なときにもおすすめです。ぜひ、一度試してみてください。

豆腐ステーキに、ニラとミョウガをたっぷり加えたタレをかけました。カリッと焼き上がった豆腐は、中はふんわりとしています。ニラとミョウガの風味もよくめんつゆをベースに作るタレとの相性も抜群ですよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

薬味たっぷり、豆腐ステーキのレシピのご紹介です。たっぷりの薬味と大根おろしで食べごたえもありますよ。ポン酢でさっぱりといただけるのでおすすめです。お好みでわさびや、生姜、ゆず胡椒などを添えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

アカモクと豆腐の味噌汁のご紹介です。シャキシャキ＆ネバネバ食感のアカモクは意外にも味噌汁と合いますよ！トッピングのミョウガがアクセントとなり、よりさっぱりといただけます。和食に合わせてぜひ作ってみてくださいね。

めかぶとみょうがの冷奴のご紹介です。つるんとした絹ごし豆腐にポン酢を合わせためかぶが絡み、さっぱりといただける一品に仕上げました。みょうがのシャキシャキとした食感もたまらないおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

酸味の効いた新生姜の甘酢漬けと爽やかミョウガでクセになるおいしさ。シャキシャキの食感も楽しい、厚焼き卵のレシピです。いつもの厚焼き卵のバリエーションにひとつに、ぜひ作ってみてくださいね。

冷えた絹ごし豆腐に、ピリッと辛いキムチと納豆に細かく切ったさきいかを混ぜ込みのせました。さっぱりとした豆腐に、キムチ納豆とさきいかの風味がアクセントになりとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにいかがでしょうか。

豆腐をのせた豆乳入りのとろろご飯のご紹介です。梅昆布茶の酸味とうま味が無調整豆乳入りとろろによく合います。トッピングの食感やうま味とまろやかなとろろがとてもおいしくついついお箸が止まらなくなりますよ。朝ごはんやお夜食にも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

木綿豆腐をソテーして、おろしのソースをかけました。熱い日におすすめしたいさっぱりとした一品です。かいわれ大根を三つ葉におきかえても美味しいですよ。木綿豆腐の切り方で主菜にも副菜にもなります。ぜひお試しください。

定番の冷や汁のご紹介です。アジの干物の出汁、豆腐や白すりごま、香味野菜がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ランチやお夜食にも喜ばれます。さっぱりとしていて暑い日にぴったりなのでぜひ、お試しくださいね。

梅肉で作る冷奴のレシピのご紹介です。大葉とミョウガの香りがさわやかで、食欲をそそりますよ。簡単であっというまにできますので、夜ごはんの献立の一品や、お酒のおつまみにも最適です。ぜひ、作ってみてください。

冷奴をボリュームアップアレンジ！冷やしたぬきの具材をお豆腐にのせていただきます。 暑い日にはメインにもおつまみにもなる冷たいお豆腐が食べたくなりますよね。かつお節と生姜の組み合わせに飽きたら是非こちらもお試し下さい。 このレシピでは寄せ豆腐を使っていますが、お好みのお豆腐を使ってくださいね。

だしとは山形県の郷土料理で、香味野菜を細かく刻んでしょうゆやつゆなどで和えたものです。今回はだしをアレンジして、なめたけととろろ昆布を使って簡単に作るレシピです。豆腐やごはん、そばなどに乗せても美味しいですよ。お好みの食べ方で楽しんでくださいね。

手作り塩豆腐のステーキのご紹介です。絹ごし豆腐に塩をふって置くことで、水分が抜け濃厚で味わい深い豆腐になります。こんがりと焼いて、薬味たっぷりのタレをかけるととってもおいしいですよ。時間はかかりますが簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

天かすをトッピングした、たぬき冷奴です。天かす、長ねぎ、きゅうり、ミョウガ、オクラをトッピングして、めんつゆで召し上がる一品です。とても手軽で、おつまみにもなります。食材の様々な食感が楽しめる冷奴なので、是非お試しください。

ちりめんじゃこと塩揉みナスを組み合わせた冷や汁です。薬味を効かせてさっぱりと仕上げています。基本は鯵の干物を焼いてほぐして加えますが、ちりめんじゃこで代用し、乾煎りすることで香ばしさを足しています。ぜひお試しください。

糖質5.0g（低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます）/295Kcal（1人分） 簡単に作れる低糖質の胡麻ドレッシングで食べるボリューミーな冷奴です。市販の胡麻ドレッシングは大さじ1杯（15ml）の糖質が約3gある物が多いですのでこれだけでも大きく糖質を抑えられます。おつまみとしてもオススメですよ。是非お試しください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

薬味をたっぷり入れていただく、くずし豆腐のサラダのご紹介です。木綿豆腐を崩しながら和えることで、しっかりと味がなじみ、おいしくいただけます。さっぱりとした味わいに、ラー油のピリッとした辛味がよく合い、どんどんお箸が進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

ツナの水煮とトマトを組み合わせた冷や汁です。基本は干物の鯵を焼いてほぐして加えますが、ツナの水煮で簡単に仕上げました。トマトはみそとも相性抜群です。火を使わずに作れますので暑い日にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。