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さっぱり 梅肉の冷奴 レシピ・作り方
「さっぱり 梅肉の冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
梅肉で作る冷奴のレシピのご紹介です。大葉とミョウガの香りがさわやかで、食欲をそそりますよ。簡単であっというまにできますので、夜ごはんの献立の一品や、お酒のおつまみにも最適です。ぜひ、作ってみてください。
材料（1人前）
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 大葉とミョウガをみじん切りにします。
- 2 長ねぎ縦半分に切り、横に薄く切ります。
- 3 ボウルに1、2、梅肉、ごま油を入れてよく混ぜます。
- 4 お皿に絹ごし豆腐と3をのせ、ポン酢をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ミョウガと大葉の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
バーミー
2023.8.8
この夏は冷奴に助けられてばかり…♡
大葉・ネギ・ミョウガは食感残したくて
みんな大ざっぱにザク切り♪
梅干し1コ粗めに叩きました。
ごま油香る冷たいお豆腐…
ポン酢でさっぱりおいし〜❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
りだん
2023.8.15
3人分で、木綿豆富350g、大葉6枚（2.8g）、長葱80g.、茗荷2個（15.7g）、梅干し30.8g、ごま油小さじ2（8g）、ポン酢少々にしました。
豆富にかける具材は7〜8割程が良かったかも😅
1人のユーザーが参考になった
シャンス
2022.9.5
夏にピッタリメニューですね。お酒もすすみそう
きみりんこ
2022.6.25
おねぎが無しですが、美味しく出来ました。
しとっぺ
2022.5.29
梅干しをペースト状にして作りました。長ネギたっぷりにしましたがとっても美味しかったです！
ゆい
2021.8.23
梅の量が多い気がします。みょうがの味が消えて残念。梅をもっと少なくすれば美味しいのかも？？
su
2021.6.25
さっぱりして美味しかったです。
あい
2021.6.7
ねぎとミョウガ抜き、たれも目分量ですが組み合わせが良く美味しかったです！
hina***
2021.2.18
酸っぱウマー！お豆腐を食べる箸が進みました( ˊᵕˋ* )少し梅肉を入れ過ぎてしまったので次はもう少し調整します！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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