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たっぷり薬味のくずしやっこ中華風サラダ レシピ・作り方
「たっぷり薬味のくずしやっこ中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薬味をたっぷり入れていただく、くずし豆腐のサラダのご紹介です。木綿豆腐を崩しながら和えることで、しっかりと味がなじみ、おいしくいただけます。さっぱりとした味わいに、ラー油のピリッとした辛味がよく合い、どんどんお箸が進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
材料（2人前）
手順
- 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。かいわれ大根は半分に切ります。ミョウガ、大葉は千切りにします。
- 2 ボウルに(A)、1を入れ全体に味がなじむように和えます。
- 3 木綿豆腐を入れ、スプーンで大きめにくずしながら全体に味がなじむように和えます。
- 4 器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。 鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。 木綿豆腐はお好みで絹ごし豆腐に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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