簡単冷汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、15分程水切りをしておきます。きゅうりはヘタを取っておきます。大葉は軸を取っておきます。
2. 1 きゅうり、ミョウガは輪切りにします。大葉は色紙切りにします。
3. 2 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、アジを入れて5分程焼きます。粗熱が取れたら身をほぐします。
4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせたら、1、2、木綿豆腐は崩しながら加えます。冷蔵庫で1時間程冷やします。
5. 4 器にごはんをよそって、3をかけて出来上がりです。