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最終更新日
2024.8.20
とろっとジュワッとおいしい「なす」を使った絶品丼レシピを集めました。蒲焼き風に味付けした大きななすをのせたり、ガパオやカレー風味で味付けをして他の食材と合わせたりとアレンジいろいろ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
甘辛だれが美味しいナスの蒲焼丼
ナスのガパオライス
ナスのミートソース丼
米ナスとピーマンの肉みそ丼
豚バラ肉とナスのプルコギ風スタミナ丼
なすと牛肉のとろろ丼
辛さやみつき 麻婆茄子丼
全て表示(30種類)
たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
1421件の評価
ナス、鶏ひき肉、長ねぎ、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、白いりごま、豆板醤、水溶き片栗粉、糸唐辛子、ごはん、みりん、小ねぎ、料理酒
ナスをたっぷり使った味噌炒め丼です。味噌とナスが、ごはんにぴったりの味つけで、あっという間にペロリと食べられますよ。お豆腐にのせれば、ビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
572件すべて見る
)
える
5.0
2人分作る為、長ナス2本、長ねぎ→玉ねぎ1/4個で代用、鶏ひき肉→豚ひき肉150gで代用、しめじ1/2株をプラス、...
愛
4.5
材料4倍で4人前作りました! 簡単で美味しかったです、緩くなかったので片栗粉は使用しませんでした。 簡単なのでまた...
RIKUまま
簡単に美味しくできました♪ ネギがなかったのでニラいれてみました!
ユーザー74c62d
5.0
美味しかったです! 豆板醤を忘れてしまったので、次回は追加します!
仁愛
5.0
トッピングに小ネギを使うので、長ネギではなく玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と炒めました。 ひき肉は合い挽き肉を使っ...
バーミー
4.8
おいし〜♡ レンチンしたニンニクの芽追加しました✫ 砂糖→三温糖 鶏ひき肉→豚ひき肉でもOKでした✫ ナスは大きめ...
レシピの詳細を見る
甘辛だれが美味しいナスの蒲焼丼
調理
20
分
費用目安
200
円
4.4
1152件の評価
ナス、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ごはん、のり、山椒
やわらかくておいしい、ナスの蒲焼丼はいかがでしょうか。甘辛いたれがナスとごはんによく染みこみ、とてもおいいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
320件すべて見る
)
○R○
5.0
茄子にしっかり味がついてご飯が進みすぎるくらいでした。 砂糖大さじ1だと私的にはかなり甘めだったので少し控えめに調...
リュウ姉さん
4.5
このメニュー、今回が3回目になります。毎回アレンジして作っていて、今日は、錦糸卵をご飯に乗せてみました。ナスだけだ...
ねこまんま
5.0
めちゃくちゃ美味しい〜!!!家族にも好評♪ 柔らかい食感が鰻のよう(^ν^) 醤油が途中で切れてしまったので、めん...
nonmiya
4.4
2回目ですが、今回レンチンも省略😅 皮にはアントシアニンが含まれると思うし、柔らかいので前回同様に剥いてません‼...
あっちゃん
4.6
2人でナスは2本 レンチンしている間に 甘辛タレ準備 弱火で煮汁が無くなるまで 丼にしていないので少し濃いめ 大葉...
金木犀
4.2
2回目です。 備忘用メモ 砂糖はレシピよりも気持ち少なめで作りました。最後まで煮詰めすぎると味が濃くなるので、汁...
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ナスのガパオライス
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
279件の評価
ナス、ごはん、鶏ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、バジル、すりおろしニンニク、ナンプラー、オイスターソース、鷹の爪輪切り、ごま油、卵、サラダ油、赤パプリカ
彩り綺麗な野菜をたっぷり使った、ナスのガパオライスのご紹介です。ナンプラーとごま油の香りが食欲をそそり、食欲のない時でもがっつり食べたくなるおいしさですよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
103件すべて見る
)
vechan_dx
5.0
パプリカ→にんじん ナンプラー→醤油+お酢 バジルなしで作りました 2回目もとってもおいしくできました👏🏻
仁愛
5.0
赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、ナス、の彩りが綺麗♪ バジルは出来上がり直前に軽く混ぜ込む程度に炒めると、更に彩...
仁愛
5.0
オイスターソースを切らしていたので、しょうゆ大さじ1と鶏ガラスープの素小さじ1で旨みの代用。ナンプラーとも相性良く...
yoheihosh
4.4
味付けはナンプラーなかったので適当にやりましたが旨かった。
mocha♡tiana
5.0
野菜たっぷりで美味しぃ~♡ 以前豚ミンチの別のガパオライスのレシピを作り、旦那さんに大絶賛されましたが、私は鶏ミン...
あんな
5.0
ナンプラーは醤油とお酢で代用しました!お野菜多めにしたら量がとんでもないことに笑 美味しかったです!
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ナスのミートソース丼
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
222件の評価
玉ねぎ、牛豚合びき肉、ナス、ケチャップ、コンソメ顆粒、塩こしょう、ごはん、オリーブオイル、温泉卵、パセリ
ナスのミートソース丼はいかがでしょうか。やわらかいナスと牛豚合びき肉をケチャップやコンソメで味付けしてミートソースのように仕上げると、ごはんによく合い、とてもおいしいですよ。少ない調味料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
71件すべて見る
)
ルナ
4.8
中濃ソース(小さじ1)を足しました。コクが出てとても美味しかったです!子供にも大好評でした!
みんこ
4.6
おいしい!ケチャップは大さじ2に減らしたけど、ちょうどよかったです。
Mana
4.7
ご飯をパスタに変えて小丼ぶり盛りに😄。にんにくのみじん切りも入れて炒めました。パスタは半分に折って茹でて、レシピ...
ユーザー7104ad
5.0
簡単で美味しかったです。 たまごがゆでたまごになってしまいましたが。
moe
5.0
・ナスのミートソース丼 温泉卵なかったから目玉焼き
みこさん
4.6
卵は乗せずに作りました。ケチャップが残り少なかったので、その分ウスターソースを入れました。見た目は薄味かなと思いま...
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米ナスとピーマンの肉みそ丼
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
86件の評価
牛豚合びき肉、米ナス、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、サラダ油、みそ、酒、砂糖、豆板醤、ごはん、糸唐辛子
食感のしっかりした米ナスを使った肉みそ炒めです。野菜がたっぷり摂れますし、お肉は少なめですが、こってり味で満足感のあるひと品です。丼ものとしてごはんにかけるほか、そのままおかずとしても合わせやすいですよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
23件すべて見る
)
ユーザーb151f0
4.5
玉ねぎがなく長ネギで代用、おいしくできました!
たいしママ
4.8
ナスの代わりに人参を。 ご飯ととてもよく合います。美味しかったです❣️
いーちゃん
4.6
野菜たっぷりとっても美味しい♡ また作ります!!
こーたん
豆板醤がなくてコチュジャンでやりましたが美味しくできました
かなーにゃ
豆板醤がなかったので、キムチを入れてみました。美味しいです(≧∇≦)
けん
輪切り唐辛子🌶を入れてピリッとした味つけにしました😋
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豚バラ肉とナスのプルコギ風スタミナ丼
調理
30
分
費用目安
500
円
4.5
164件の評価
ごはん、豚バラ肉、ナス、ニラ、焼肉のタレ、コチュジャン、白すりごま、すりおろしニンニク、砂糖、ごま油、白いりごま
豚バラ肉とナスのプルコギ風スタミナ丼のレシピの紹介です。豚バラ肉を焼肉のたれやコチュジャンがベースのたれで揉み込んでしっかりと味をつけることで、ごはんによく合うスタミナ飯の出来上がりです。がっつり食べたい時や、食べ盛りのお子さまにもおすすめです。
たべれぽ
(
32件すべて見る
)
バーミー
4.8
―2人分― 焼肉のタレはいつもオリジナル。 (A)の調味料の他に、生姜・醤油・はちみつ・みりん・レモン汁を混ぜ合わ...
あすぱらこ
4.4
味付け簡単でごはんが進む味!結構味が濃いので色々野菜足してちょうどよかったです!
KT
4.2
モランボンのジャンだれ使用。 甘かったので次回は砂糖なしで 作ろうかと思います。 食材はしめじを1/3株追加。 ボ...
みるくるみ
ちょい甘すぎな感じだけど美味しかったです😊
さいとう
むちゃくちゃおいしいですこれ!!!笑 これはリピ確定だ〜!!!!!!!
kanagi
5.0
めちゃくちゃ美味しくてご飯が進みます😋トロっとしたナスがいい感じです✨
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なすと牛肉のとろろ丼
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
63件の評価
牛こま切れ肉、醤油、酒、みりん、ナス、山芋、ごま油、かつお節、刻みねぎ、刻み海苔、ごはん、すりおろし生姜
ボリュームたっぷりなのに、サラリと食べられちゃう?! 食欲そそるナスと牛肉のとろろ丼です。 牛肉とナスを基本の和風テイストに味付けして、豪快にとろろを乗せてみました! がっつり食べたいランチや夕飯に、どうぞ!
たべれぽ
(
29件すべて見る
)
せっぽん
牛肉となすととろろが意外にも合う~美味しい😋とろろに少しだけ醤油とだしの素で味つけしました‼リピ決定です😊
みんこ
牛挽肉で作りましたが、おいしかったです!
カナブン
4.9
山芋と茄子が美味しい〜!豚肉で作りましたが充分でした。
tissu🦒
美味しすぎました😬
コロコロ
4.5
牛肉はカルビー牛肉か余っていたので、細切りにして炒めました。 とろろはあとで醤油をかけても良しとありましたが、すり...
南 蓮夏
5.0
見た目が悪いけど味はバッチリです。食欲ない時にトロロで流し込む感じがいいです。
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辛さやみつき 麻婆茄子丼
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
152件の評価
ごはん、ナス、豚ひき肉、長ねぎ、ニンニク、鷹の爪輪切り、豆板醤、水、料理酒、しょうゆ、甜麺醤、すりおろし生姜、水溶き片栗粉、温泉卵、小ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素
辛さやみつき、麻婆茄子丼の紹介です。パンチのある辛さの麻婆茄子が、ごはんとの相性ぴったりな一品です。温泉卵と食べると、辛さがマイルドになりますよ。お好みで山椒をかけても、おいしく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
47件すべて見る
)
わいるだ
4.2
麻辣ペッパーを入れて辛めにしました。 温泉たまごと絡めるとすごく美味しかったです。
riri
4.2
とってもおいしい! 少食の人はなす1本でも良いかも!ひき肉80g。
いつ華
5.0
たまご忘れました💦 豆板醤と追い一味して辛くしました。
ユーザーe01c11
4.1
挽肉を入れ過ぎると肉の甘みが勝ってしまうので注意
お湯加減
4.2
2人前で作ったら水分多めになってしまったので、急遽つけめん風にしました!これはこれでおいしい!そうめん万能!
saori
5.0
にんじんとピーマンも入れました!とてもおいしかったです!!
レシピの詳細を見る
トマトとナスのジンジャーキーマカレー
調理
30
分
費用目安
300
円
4.6
88件の評価
ごはん、牛豚合びき肉、トマト、ナス、玉ねぎ、生姜、ニンニク、カレー粉、ケチャップ、有塩バター、パセリ、黒こしょう、塩、熱湯
トマトとナスのジンジャーキーマカレーはいかがでしょうか。たっぷりと使用した生姜が風味よく、食欲をそそりますよ。具だくさんで食べ応えがありますが、トマトの酸味と生姜の風味でさらっと食べられる一品です。おいしいので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
27件すべて見る
)
to_k_sy
ニンニクと生姜はすりおろしを使い、カレー粉もカレーのルーの余りで代用し作りましたが美味しくできました!!
mari
4.4
美味しく出来ました。野菜もたくさん入っていて、夏にピッタリです。
カナブン
3.4
生姜が足りなかったのでレシピとは味が違うかもしれませんが美味しかったです。でも少し薄味でした。塩とウスターソースや...
ジャスミン
5.0
トマト2個使いましたが、酸味と甘味が増して最高でした。
ツナマヨ
5.0
トマトがなかったのでトマトなしで挑戦してみましたが、玉ねぎの甘さが出ていたのでトマトなしでも代用可能でした! カレ...
mmm
生姜とキーマカレー合いますね(^^)
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たっぷり茄子と豚肉の甘味噌そぼろ丼
調理
10
分
費用目安
300
円
4.5
128件の評価
ナス、豚ひき肉、みそ、みりん、料理酒、砂糖、温泉卵、小ねぎ、すりおろし生姜、ごま油、ごはん
甘辛く味付けしたナスと豚ひき肉をごはんにたっぷりのせて丼にしました。豚肉の旨味とみそベースの甘辛い味付けがよく染みたナスは、とてもジューシーでごはんが進みますよ。温泉卵を絡めてまろやかな味わいもお楽しみくださいね。
たべれぽ
(
29件すべて見る
)
こたろぅ
味噌の量をちょっと減らして甜麺醤をアクセントに入れて、ネギは一部を具材と一緒に炒め、残りは上に添えるアレンジをして...
ルナ
4.8
みりん買い忘れたので無しで。 麻婆茄子みたいと子供に大好評でした。
nene.
5.0
写真が全然美味しそうではなくてごめんなさい... 豚ひき肉を鶏ひき肉にして ナスと生姜を少し多めに入れるとあっさり...
もんじゃ焼き子
温玉忘れてたけどおいしかった😋
さく
4.6
ニンニクすりおろしも入れました。簡単で美味しかったです^ ^
の
5.0
・
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ナス えのき
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なすの蒲焼き丼
調理
10
分
費用目安
200
円
4.4
300件の評価
ナス、酒、みりん、砂糖、山椒、ごはん、しょうゆ、錦糸卵
なすで蒲焼!? 意外なイメージですが、味が良く染みたナスは柔らかく、ご飯との相性抜群です! コスパも良く手軽に作れる料理です。 錦糸卵との相性もぴったりなので、お好みで山椒をかけて、お召し上がりください。
たべれぽ
(
90件すべて見る
)
L
かなり甘口でした。 なすはやわらかくなるまでレンチンが必要ですね。
うさこ
5.0
茄子を焼く前に小麦粉を振りかけておくととろみが付いて鰻っぽく見えるかも♪甘めなのが美味しい!
yoheihosh
タレが蒲焼き。茄子の新しい食べ方(*^^*)
よね
素揚げしたものを、ウナギについてきた蒲焼のタレで和えました。味が濃い気もしますがご飯と食べたら美味しかったです。米...
うさこ
5.0
3回目のリピート♪回数を作るごとに段々と上手に作れてる気がします。焼く前に小麦粉をふりかけると照りがもっと強く出て...
ゆゆゆ
煮詰め過ぎてからくなってしまいました。
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がっつりだけど節約志向!なすとちくわのあまから丼
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
36件の評価
ごはん、大葉、ちくわ、醤油、みりん、片栗粉、温玉、白ごま、ごま油、なす
安い材料費で美味しく、腹持ちのいい一品に仕上げました。節約レシピとしてぜひお試しください! 仕上げに大葉をのせることで全体的にふわっと香りが広がり、甘辛ソースとよく合います。白いご飯にのせて食べて丼にすれば、きっとお箸が止まらなくなるはず!ぜひお試しください。
たべれぽ
(
20件すべて見る
)
あっちゃん
4.6
温玉がぐでたまみたいに… ナスとちくわだけなのに ボリュームあります ナスがとろとろ♪ 甘タレでお肉無くても美味し...
マルブレ
4.6
カリッとしてる部分があって、とてもおいしかったです(* ´ ▽ ` *) 簡単なのもよかったです。
Akiho Yamamoto
美味しかった!
みくる
3.9
温玉なし 倍量で作り丼にはしませんでした♪ 青じそ増しがおすすめ♪ 美味しく簡単にできました♪
white33
4.2
大葉がなかったのでプチトマ入れてみました。
am
4.1
大葉無しでもおいしかったです! 温泉卵のかわりにゆで卵にしました!
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香味野菜たっぷり!なすの冷たい焼き浸し丼
調理
40
分
費用目安
200
円
4.6
21件の評価
ナス、ミョウガ、玉ねぎ、生姜、白いりごま、ごま油、めんつゆ、ポン酢、ごはん、小ねぎ
たっぷりの香味野菜がさわやかなどんぶりです。ナスが煮汁を吸って、じゅわっと口の中で溢れます。食欲がない時でも、香味野菜の風味とポン酢のさっぱりとした味つけで箸が進みますよ。
たべれぽ
(
12件すべて見る
)
おかめ
4.5
熱々のまま乗せましたが生姜がきいていてとても美味しかったです!
ユーザー1c0ebd
美味しかったです!
ぐっちゃん
冷えてても美味しい!!夏に最適です(^_^)☆ みょうが抜きで作りました。
みんみん
ミョウガはありませんでした!辛いのが好きなので一味を少し入れました。明日のお弁当用に。
もぅにんぐ
簡単😍超美味しい‼️好みでポン酢、多目にしました😋
ころもちゃん
お弁当に持っていきました〜朝にさっと作れるしおいしかったです!
レシピの詳細を見る
レンチンで10分 スタミナ茄子豚丼
調理
10
分
費用目安
200
円
4.4
42件の評価
ナス、玉ねぎ、大葉、めんつゆ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごはん、ラー油、豚こま切れ肉、水
今日はご飯を作るのが面倒くさい、時間がないという時にもオススメ!スタミナ茄子豚丼はいかがでしょうか。手早く作れる、ボリューム満点の丼です。電子レンジ調理で火を使わずに作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
11件すべて見る
)
える
5.0
2人分作る為調味料は2倍に、具材は豚こま肉が少なかったのでしめじをプラスしてかさ増しし、大葉の代用としてねぎを使用...
BBO
うまかた!
ユーザーa47571
おかずとして作りました!レンジでできるのがいい!美味しいです!
yoheihosh
旨い❗ めんつゆベースの味付けなので失敗無し。 今回はレンジじゃなくてフライパンでささっと炒めました🎵 リピ決定。
あさみん
大葉はないですが美味しかったです(^-^)
たぬ
(*´ω`*)
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エビとナスの天丼
調理
30
分
費用目安
600
円
4.4
25件の評価
エビ、ごはん、ししとう、ナス、天ぷら粉、水、揚げ油、めんつゆ、砂糖、強力粉
ナスとエビとししとうを乗せた天丼です。サクサクの衣と甘めの丼つゆがよく合い、ごはんが進む美味しさです。ボリュームがありますので、ガッツリと食べたい時や、食べ盛りのお子様にもぴったりです。是非一度お試し下さい。
たべれぽ
(
13件すべて見る
)
ぐれにゃん
旦那のリクエストで作ってみました😃 はじめて作ったけど思ったより美味しくできました‼️
snow
5.0
丼つゆは濃いめが好きなので、 水を少なめにして味醂を追加。 ご飯に丼つゆを回し掛けてから天ぷらをトッピング。 食べ...
ひなの
4.4
冷凍エビと大葉、茄子つくりました。ソースは専用の天丼ソースをつくってかけて、また塩胡椒もプラスして、美味しいです。...
Yuuko
4.2
衣はサクサク、えびはプリプリで美味しかったです!! つゆが 薄く感じたので かなり味を濃くしました!
たす
さくさく衣と甘辛ダレがベストマッチでした♬
ちぃ
甘めの天つゆが美味しかったです! ししとうがなかったのでオクラにしました😊
レシピの詳細を見る
がっつり!でもさっぱり!ナスと豚バラのおろし丼
調理
20
分
費用目安
200
円
4.6
13件の評価
ナス、豚バラ肉、みそ、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油、大根、ごはん、塩こしょう、万能ねぎ
豚バラとナスでがっつり! でも大根おろしでさっぱりと食べられる丼はいかがですか? 暑い日にも最適などんぶりです! ランチにも、夜ご飯にも。味を濃くしておつまみにも使えます。 とっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね。
たべれぽ
(
17件すべて見る
)
みんこ
4.2
しっかり味のなすと豚肉に、大根おろしがサッパリでウマッ!!大根おろしはたっぷり多めにしたけど、大正解!!おいしかっ...
🌈ゆほりん🌈
トッピングは大葉にしてみましたが、さっぱりしてるのに食べ応えもあって満足です☺️✨
ごはん
2人分をなす2本と肉250gで作りました おいしかったです
マルブレ
お肉が少なかったので、いろいろ野菜追加しました。 大根おろし、もっといっぱいでもよかったかな~。 でも、とてもおい...
はっか
簡単美味しい…美味しすぎるー😋❣️
にゃんこ
さっぱりしてて塩しょうが効いて美味しかったです!簡単なのに旦那に好評です( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )
レシピの詳細を見る
ごろっとナスのボロネーゼ丼
調理
20
分
費用目安
500
円
4.6
54件の評価
牛豚合びき肉、ナス、玉ねぎ、ニンニク、ごはん、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、粉チーズ、パセリ
パスタの定番、ボロネーゼをごはんと合わせた丼のご紹介です。ごろっと入ったナスとひき肉がごはんととても合いますよ。もちろん、パスタと合わせても美味しいです。お家にある調味料で簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
30件すべて見る
)
yoheihosh
5.0
丼ではなくご飯と別皿で。何度もリピしてるので味は間違いなしです。今回挽き肉を少しこねてハンバーグ上に焼き固めてから...
yoheihosh
5.0
リピです。やっぱり旨い😋
yoheihosh
5.0
そうめんに乗せて食べました。ミートソースパスタ風。もちろん美味。
yoheihosh
5.0
パスタに乗せました🎵 間違いなし❗
mosa
4.8
ナス嫌いな人にもおすすめのレシピ!子供が苦手とする苦味や渋みも感じません! ボリュームもあり美味しい♪ ごはんは1...
みんこ
4.2
目玉焼きといっしょにワンプレートで!おいしい!けど味が濃ーい。。。今度は味薄めでリピしたい。
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お手軽ごはん ナスの照り焼き丼
調理
20
分
費用目安
300
円
4.5
92件の評価
ごはん、ナス、めんつゆ、みりん、ごま油、温泉卵、小ねぎ、糸唐辛子
手軽に作れるナスの照り焼き丼はいかがでしょうか。柔らかいナスを甘辛い味付けにすると、ごはんによく合いますよ。短時間で簡単に作れるので、忙しい時や、休日のランチにもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
20件すべて見る
)
iwaki
4.8
美味しい簡単。茄子がトロトロになるまで炒めるのがやや時間がかかる。
ゆーち₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
ナス好きなのでほんと美味しかったです
鯵の元
ナス好き。美味しいです。
pppi
なすが大好きなので満足です!
いとやん
5.0
リピートしまくりです! 美味しい、大好きです!(^^) 調理も味付けも簡単だし、失敗のない味ですごくいいです。 ...
yoheihosh
これは旨い‼️ ごま油の風味とめんつゆの旨味がしみこんだナスが食欲をそそります🎵材料も少ないのでナスが余った時に...
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見た目はうなぎ 炒り卵のナス重
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400
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4.4
27件の評価
ごはん、ナス、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、サラダ油、卵、塩、小ねぎ
ナスと炒り卵のお重の紹介です。ナスを観音開きにすることで、うなぎのような見た目に出来上がります。甘辛の味付けに卵そぼろが相性抜群。ごはんがどんどんすすむ味にお子さまも大喜びです。ぜひ、作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
11件すべて見る
)
S
4.4
四人前で卵を8個使いました。炒り卵の卵1個にみりん大さじ1。大さじ1は多くない?と思いましたがレシピを信じて作りま...
Chama
5.0
とっても美味しくて 週2で作っちゃいました🏻🍆
ユーザー3c3b68
4.6
とにかくカンタン、そして美味しい。とても有難いレシピでした。
ふぉー
4.0
見た目がイマイチ… 調味料は目分量だったけど、味は良かった。少し甘かったかな? また茄子が沢山ある時作りたいかも。
いおな*
美味しかったです😋
あんず
4.2
とても美味しかったです。また作りたいです
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わさびでピリッと なすと鶏肉のバター醤油炒め丼
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30
分
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200
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4.3
50件の評価
ごはん、鶏むね肉、塩こしょう、片栗粉、ナス、さやいんげん、しょうゆ、わさび、有塩バター、サラダ油、水、白いりごま
わさびのピリッとした辛みが食欲をそそる、お手軽丼レシピのご紹介です。焼き目がつくまでじっくりと焼いたなすと鶏肉に、ピリ辛バターしょうゆが絡み、箸の進む一品ですよ。少ない材料でお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
たべれぽ
(
27件すべて見る
)
k
激うま!! むね肉は、酒と塩コショウと砂糖とマヨに漬けておいたらめちゃくちゃ柔らかくなって美味しかったです。いんげ...
noneko
丼にせず、炒め物として。ピーマン、玉ねぎを追加。 わさび無しでもバター醤油ならおいしいかと思って作りましたが、わさ...
itomayo★
4.5
久々の弁当🍴(自分用) サヤインゲンの代わりにピーマン使用。バター感はまーまーありましたが、ご飯にも味が染みて...
ももお
4.6
鶏もも肉が余っていたので鶏ももで、しめじも余ってたので足しました。少し薄味に感じましたが、ほんのりわさびの風味がし...
シャンス
しまった!ナスをもっと入れるんだった。思ったよりトロトロで旨い。お肉も柔らかくてグー
nao
インゲンをアスパラに変えました!お弁当にもぴったりな感じの美味しいしっかりとした味付けでした♡
レシピの詳細を見る
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4.1
13件の評価
ごはん、ナス、料理酒、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、ごま油、温泉卵、小ねぎ
簡単ナスの甘辛丼の紹介です。トロトロのナスと甘辛いタレの相性がぴったりな一品です。今回は丼にしましたが、そのままおかずとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。さっと作れるので、忙しい時にもおすすめですよ。
たべれぽ
(
14件すべて見る
)
ern
4.0
茄子ちょい多め、調味料レシピ通りだったから少し味薄めな甘辛、見た目はしっかり染みて濃そうだったから味見必須。小ねぎ...
ラズベリー
5.0
No.130 今回、みりんがなかったので料理酒大さじ1と砂糖小さじ1をよく混ぜるとみりんの代わりになるので、それ...
noneko
小ねぎがなかったので代わりに刻み海苔を敷いてその上に茄子を乗せました。茄子に味がしっかり染みていてお肉がなくても満...
おかめ
なす2本使い、調味料も少しずつ多めに作りました。 肉はなくてもボリューム感が出て美味しかったです。 温玉と合います...
ごはん
ねぎはなしで、なす3本で2人分作りました とってもおいしかったです💗
ゆってぃ
パパッと作れました!
レシピの詳細を見る
【中村シェフ】茄子ステーキ丼
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20
分
費用目安
400
円
4.7
186件の評価
ナス、玉ねぎ、ニンニク、みりん、しょうゆ、料理酒、無塩バター、白ごま油、かつお節、卵、お湯、片栗粉、塩、九条ねぎ、鷹の爪
フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、茄子ステーキ丼のご紹介です。甘辛いタレとなす、ごはんの組み合わせがとてもおいしい一品ですよ。 今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube
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たべれぽ
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18件すべて見る
)
ハム子
5.0
ナスがとろとろになってタレもよく絡んでとても美味しかったです。YouTubeで中村シェフご本人が作っている動画が参...
yoheihosh
4.8
これは旨い!タレの染み込んだナスが最高。ご飯すすむ。
クリスマスミコ
5.0
油を吸った茄子のリッチな味わいが、白米によく合ってお箸が止まりません! うまみすごいです。
ern
5.0
長めの茄子2・玉葱少し多め・チューブにんにく小1弱・有塩バター・ごま油は通常、他そのまま。少し小さめの丼で2人分、...
まーくん
5.0
おすすめです。一流店の味でした。
ユーザー086bb4
5.0
コレは…めっちゃ美味い。バターとニンニク風味のタレ的なモノが物凄く合う!ナスにもご飯にも!白ゴマ油とバターをソコソ...
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お手軽ごはん ナスの和風カレーそぼろ丼
調理
20
分
費用目安
400
円
4.3
18件の評価
ごはん、豚ひき肉、ナス、玉ねぎ、カレー粉、すりおろしニンニク、サラダ油、温泉卵、めんつゆ、小ねぎ
休日のランチに手軽に作れる、ナスの和風カレーそぼろ丼はいかがでしょうか。柔らかいナスと、旨味たっぷりの豚ひき肉を和風カレー味にすると、ごはんにぴったりで、とても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。
たべれぽ
(
21件すべて見る
)
ユーザー50ea46
ひき肉がなかったので、鶏肉で作りました。 カレーの香りが食欲をそそり、 子供達も喜びました。
nao
4.2
野菜の甘味が出ていて美味しかったです。 倍の分量で作りましたが、3人分程になりました💧 簡単に作れたのでリピート...
きてぃまろ★*☆♪
レシピ通りだと、かなり味が薄いので 本つゆとカレー粉を、沢山プラスしました✨🙆 とても美味しく出来ました🎵(...
りだん
4.2
カレーの中では手間がかからないと思います。 本格的な味付けが良いなら、プロの方のレシピを参考にすると良いでしょう。
おかめ
4.8
めんつゆで簡単にできて美味しかったです!
ふぅ
4.2
合い挽きでつくりました 簡単にできておいしいです
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ナスとトマトの洋風牛丼
調理
15
分
費用目安
300
円
4.2
16件の評価
ごはん、牛こま切れ肉、ナス、玉ねぎ、コンソメ顆粒、カットトマト缶、オリーブオイル、パセリ、塩こしょう
ナスとトマトの洋風牛丼はいかがでしょうか。牛肉とトマトの旨味が、じゅわっとナスに染み込んだ洋風牛丼です。トマトのさわやかな酸味がおいしいですよ。普段とひと味違う牛丼が食べたいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
(
10件すべて見る
)
ふぁろ
4.2
チーズ絶対合うと思って乗せた。粉チーズドバドバかけてもおいしかった。
あちゃん
5歳の娘も喜んで食べてくれました◟̆◞̆♡ 簡単で美味しかったです。また作ります。
あすぱらこ
パンチを出すためにニンニク追加しました!
achan
舞茸も入れました! トマトがサッパリしていて、ご飯なしでもいけますよ✨
ぽん
4.8
豚肉で作りました。 食べレポを参考に上からピザ用チーズをかけたらかなり合う! 2人分豚肉250gトマト缶200gで...
Naomi
4.2
美味しかった❣️
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茄子と豚バラ肉の甘辛丼
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
12件の評価
ナス、水、豚バラ肉、コチュジャン、しょうゆ、料理酒、砂糖、塩こしょう、半熟卵、サラダ油、ごはん、小ねぎ、大葉
ナスと豚バラ肉を甘辛タレで焼いた、ごはんが進むどんぶりのご紹介です。豚バラ肉の油がナスに染み込んで、とろっと美味しく仕上がります。甘辛タレはごはんに合う食べやすい味つけになってます。簡単に出来てとっても美味しいので是非お試し下さいね。
たべれぽ
(
9件すべて見る
)
あっちゃん
4.8
豚こま火が通ったら取り出し (ナスはそのまま) 調味料入れてお肉戻して 絡めたのですごく柔らかい◎ 冷蔵庫から出し...
yoheihosh
めちゃめちゃ旨い‼️ 甘辛タレと大葉のさわやかさが絶妙。トロリと卵の黄身がタレと絡まって、ご飯進みます🎵 これは...
アボカド
4.2
美味しかった✨
おかめ
4.5
甘辛でごはんによく合い美味しかったです!
キーウィ
4.0
大葉がさっぱりアクセントになっていて美味しかったです。 小ねぎ忘れました。
naaaa
豚バラ少し多めだったので調味料も増やしました! 鳥もも肉とかで作ってもよかったかも、、
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ナスと豚バラの甘辛味噌炒め丼
調理
20
分
費用目安
400
円
4.6
8件の評価
ナス、豚バラ肉、みそ、料理酒、砂糖、しょうゆ、卵黄、ごはん、小ねぎ、ごま油
がっつり食べたい時にもぴったりな、ナスと豚バラ肉の甘辛みそ炒め丼のご紹介です。甘辛い味付けが豚バラ肉とナスによく合い、食欲をそそる一品です。簡単に作れるので、時間のない時にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
たべれぽ
(
5件すべて見る
)
寺島家の食卓
4.6
味噌の味付けがなすととてもよくあいます。とてもおいしかったです。
ごはん
4.2
簡単でおいしかったです❤️
m*
おいしかったです💞
gao-*
温玉を乗せました♪
yukl rin
美味しかったです(^ー^)✨ 旦那にも好評でした~
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エリンギとナスのそぼろ丼
調理
20
分
費用目安
300
円
4.0
14件の評価
エリンギ、ナス、しょうゆ、みりん、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごま油、ごはん、小ねぎ、料理酒、砂糖、水
お肉の代わりに細かく刻んだエリンギを使用した、ベジそぼろ丼のご紹介です。身のしっかりとしたエリンギは、細かく刻むことで、そぼろ肉のような食べ応えのある仕上がりになります。ごま油とタレがたっぷりとしみ込んだナスが、エリンギにジューシーさをプラスしてくれます。お肉を使っていなくても満足感のある一品ですよ。ぜひ試してみてくださいね。
たべれぽ
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11件すべて見る
)
ユーザー220b85
作った。豆腐にかけてみた。おいしかった( ・∇・)
Mei
ヘルシーで美味しかった!
ももんが
半分の量で作ってもたくさん出来た😀元気の出る味🤓
環奈
生姜が効いていて美味しかったです☺ 茄子を沢山食べられるのでおすすめです。
金木犀
味付けがちょうどよかったです。美味しい!
ほーみ
簡単★★★★★ 美味★★★★★ 一人前だけど、量が多いので半分に分けました💦 温玉入れても美味しかったです(*...
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柔らかナスのピリ辛肉味噌丼
調理
30
分
費用目安
400
円
4.7
15件の評価
ごはん、ナス、牛豚合びき肉、料理酒、甜麺醤、鶏ガラスープの素、豆板醤、すりおろしニンニク、温泉卵、ごま油、小ねぎ
休日のランチに手軽に作れる、ナスの肉味噌丼はいかがでしょうか。柔らかいナスと旨味たっぷりの肉味噌がよく合い、ごはんが進みますよ。切って炒めるだけで作れるとても簡単なレシピなので、是非お試しくださいね。
たべれぽ
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9件すべて見る
)
tomato
4.6
ピーマンもいれました!簡単で、からうまです!
ituitu
ぶた挽肉で、少しだけ豆板醤を控えめに 作ってみました。夏にピリ辛で食欲そそる お味でした♫
大島 啓史
短時間で簡単に出来ましたが、とっても美味しかったです。 娘が辛いのが苦手なので、豆板醤の量を減らしましたが、もう少...
riri
4.1
美味しい!
🍮
初めての肉味噌💓 ごはんが進む😋 豆板醤のピリ辛がいいね‼️
banimari3
ピリ辛いでご飯すすみます😋
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ピリ辛中華あんかけ丼
調理
20
分
費用目安
300
円
4.4
18件の評価
白菜、にんじん、ナス、豚ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、豆板醤、すりおろしニンニク、酒、ごま油、水溶き片栗粉、鶏がらスープの素、ごはん、糸唐辛子
ピリ辛の中華丼です。 野菜たっぷりでボリュームがあるのでお腹も満たされます。 ピリ辛なのでビールにもよく合います。 メインにいかがでしょうか。 彩りもとってもよく見た目にも食欲をそそります。 ご飯にかけずにお酒のおつまみにもいかがでしょうか?
たべれぽ
(
8件すべて見る
)
☁️
短時間で簡単にできました! オイスターソースではなく間違えてウスターソースを使ってしまいましたが美味しくできました...
サミー
4.6
ひき肉以外家に材料があったので作ってみました。 エリンギもあったので入れてみました。
S
4.5
ピリ辛でごはんに合いました。失敗した温玉ですが味変になり大盛を完食しました。
ごはん部部長
4.2
鶏ミンチと豚こまを混ぜて使いました。野菜をたくさん食べれるメニューで良かったです。
ごはん
4.4
ひき肉200g、白菜少なめで調味料はレシピ通りにしたと思います、、 簡単でおいしかったです❤️
ちびこな
参考にして作りました!醤油入れ過ぎてしまい味濃くなってしまいました💦
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花椒香る 豚肉とナスの旨辛丼
調理
20
分
費用目安
400
円
4.7
19件の評価
ごはん、塩こしょう、片栗粉、ナス、すりおろしニンニク、しょうゆ、料理酒、みりん、豆板醤、花椒、ごま油、小ねぎ、豚バラブロック肉
花椒香る豚肉とナスの旨辛丼のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉とナスに甘辛い味付けがごはんとの相性抜群です。豆板醤のピリッとした辛さと、花椒のしびれる辛さがより食欲をそそる一品です。ぜひ試してみてくださいね!
たべれぽ
(
6件すべて見る
)
uk
豚バラはうす切りで作りました。 花椒がビリっときいてて食欲そそります!
Kuri
4.2
ピリ辛で美味しい
RaN*
簡単で美味しかったです😋
花子
豚ももでつくりました!ナスが味しみしみですごく美味しかったです(^^)
yuki
豚バラの薄切り肉で作りました。ご飯と分けて。美味しかったです^ ^
シャンス
4.8
ナス丼美味しいですね!山椒入れました。ナスに山椒合いますね
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