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柔らかナスのピリ辛肉味噌丼 レシピ・作り方
「柔らかナスのピリ辛肉味噌丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
休日のランチに手軽に作れる、ナスの肉味噌丼はいかがでしょうか。柔らかいナスと旨味たっぷりの肉味噌がよく合い、ごはんが進みますよ。切って炒めるだけで作れるとても簡単なレシピなので、是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm角の角切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と牛豚合びき肉を炒めます。
- 3. 牛豚合びき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 4. 器にごはんを盛り付け3をかけ、温泉卵を乗せ、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の分量を、お好みで調節してください。 牛豚合びき肉の代わりに、牛ひき肉や豚ひき肉でもお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
tomato
2022.3.13
ピーマンもいれました！簡単で、からうまです！
2人のユーザーが参考になった
ituitu
2018.7.20
ぶた挽肉で、少しだけ豆板醤を控えめに
作ってみました。夏にピリ辛で食欲そそる
お味でした♫
2人のユーザーが参考になった
大島 啓史
2019.8.13
短時間で簡単に出来ましたが、とっても美味しかったです。
娘が辛いのが苦手なので、豆板醤の量を減らしましたが、もう少し辛くても良かったかもです。
1人のユーザーが参考になった
🍮
2021.6.30
初めての肉味噌💓
ごはんが進む😋
豆板醤のピリ辛がいいね‼️
banimari3
2020.8.31
ピリ辛いでご飯すすみます😋
airi
2020.4.11
厚揚げも入れた、うまみ^ ^
むらぽかん
2019.12.13
豚挽肉なし=合挽きを使用→ナスとの相性悪い…
豆板醤なし=ラー油を代用→物足りず…
レシピ通りの材料では無かった=次はレシピ通りにする！！
すぅ
2019.11.4
ネギとたまご無し。。
でもうまぁぁい！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問する
ヨッシーあやお
甜麺醤の代用はどうしたらいいですか？
kurashiru
甜麺醤は特有の風味をもつ調味料のため、代用することは難しいです。甜麺醤を加えることで味わい深い肉味噌に仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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