お手軽ごはん ナスの和風カレーそぼろ丼　レシピ・作り方

「お手軽ごはん ナスの和風カレーそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

休日のランチに手軽に作れる、ナスの和風カレーそぼろ丼はいかがでしょうか。柔らかいナスと、旨味たっぷりの豚ひき肉を和風カレー味にすると、ごはんにぴったりで、とても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と豚ひき肉を入れて炒めます。
  3. 3. 豚ひき肉がそぼろ状になり、火が通ってきたら(A)を加えて中火で炒め合わせます。豚ひき肉に火が通り、味がなじんだら火を止めます。
  4. 4. 器にごはんをよそい、3、温泉卵の順に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.3

18件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー50ea46
ユーザー50ea46
2020.6.10
ひき肉がなかったので、鶏肉で作りました。 カレーの香りが食欲をそそり、 子供達も喜びました。
2人のユーザーが参考になった
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nao
nao
2021.6.25
野菜の甘味が出ていて美味しかったです。 倍の分量で作りましたが、３人分程になりました💧 簡単に作れたのでリピートしたいと思います☺️
1人のユーザーが参考になった
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きてぃまろ★*☆♪
きてぃまろ★*☆♪
2020.5.6
レシピ通りだと、かなり味が薄いので 本つゆとカレー粉を、沢山プラスしました✨🙆 とても美味しく出来ました🎵(^ω^)👍 ❤👑❤👑❤👑❤👑❤👑❤👑💯🎶😍👍🌹🌹🌹
1人のユーザーが参考になった
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りだん
りだん
2023.9.22
カレーの中では手間がかからないと思います。 本格的な味付けが良いなら、プロの方のレシピを参考にすると良いでしょう。
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おかめ
おかめ
2023.4.3
めんつゆで簡単にできて美味しかったです！
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ふぅ
ふぅ
2022.6.28
合い挽きでつくりました 簡単にできておいしいです
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怪獣ママLv30
怪獣ママLv30
2021.8.20
簡単にできました！美味しい！温玉の代わりに粉チーズかけても美味しかったです！卵切らしてたので次回は温玉で食べたいです♪
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RiriPapa
RiriPapa
2020.6.12
リピーターです。簡単でとても美味しい…^ ^また作ると思う
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RiriPapa
RiriPapa
2020.5.27
すぐ作れて、とても美味しかった！また作りたい^ ^温泉卵がもうすこしうまくつくれるようになりたい…

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

aimori
aimori
カレー粉の代わりに、カレールーは使えますか？
kurashiru
kurashiru
風味が濃くなったり、味がなじみにくくなる可能性があるため、カレー粉をカレールーに代えることはおすすめできません。カレー粉を使用することで、簡単にカレーの風味が全体によくなじみますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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