レンチンで10分 スタミナ茄子豚丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 大葉は軸を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。大葉は千切りにします。ナスは薄切りにして、水に5分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2. 耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1のナスと玉ねぎ、豚こま切れ肉を入れてよく混ぜます。
4. 3. ラップをかけて、豚こま切れ肉に火が入るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 4. 丼にごはんをよそい、3、1の大葉を盛り付け、ラー油をかけて完成です。