のらぼう菜とベーコンのコンソメソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1. のらぼう菜は5cm幅に切り、茎の部分と葉の部分に分けます。茎の部分は縦半分に切ります。
2. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、すりおろしニンニクを加え薄切りハーフベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
4. 4. 中火のまま1の茎の部分を入れ、2分程炒め、1の葉の部分を加えのらぼう菜がしんなりするまで炒めます。(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 5. お皿に盛り付けて完成です。