ささみと菜の花のハニーマスタードマヨ和え　レシピ・作り方

「ささみと菜の花のハニーマスタードマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで加熱調理だから簡単！ささみと菜の花のハニーマスタードマヨ和えのレシピです。ピリッとマスタードが効いたマヨネーズドレッシングは、はちみつで甘味もプラス。菜の花のほのかな苦味とよく合います。青物野菜の副菜としても嬉しい一品です。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 菜の花は根元の固い部分を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. ボウルに入れ、ふんわりとラップをし600Ｗの電子レンジで1分30秒程、柔らかくなるまで加熱し粗熱を取ります。
  4. 3. 別のボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分程加熱し、粗熱が取れたらほぐします。
  5. 4. 2に3、(A)を加えて和え、お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ
4.8

7件のレビュー
たべれぽの写真
あきちゃん。
あきちゃん。
2018.4.5
今年の菜の花もそろそろ終盤ですね🌸 美味しくいただきました🎵
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あかね
あかね
2021.4.4
このレシピは菜の花の大量消費、余った鶏肉系の消費にとても使えます！そして、ハニーマスタードが本当に美味しくて実は今回リピ2回目です(笑) 今回は余っていた鶏胸肉をそぎ切りにして細かくカットしたものをレンチンしました。菜の花のいいところ、鶏肉のいいところを存分に引き出せるのでとってもオススメです！✨
たべれぽの写真
芽衣
芽衣
2020.5.9
マスタードきいててすごくおいしかったです！
たべれぽの写真
Delmonte🍅
Delmonte🍅
2020.5.8
ササミがなかったので鶏むね肉で代用しました。ハニーマスタード味、初めてでしたがとっても美味しく出来ました❢粒マスタードの使い道に困っていたのですが美味しく頂けて良かったです❣
たべれぽの写真
きみたこ
きみたこ
2020.3.7
ハニーマスタード味が 美味しかったです❗️

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ai ito
ai ito
菜の花は他の野菜で代用できますか？
kurashiru
kurashiru
菜の花の他にほうれん草やブロッコリー、カリフラワー、アスパラガスに代えておいしくお作りいただけますよ。菜の花のほのかな苦味とハニーマスタードのさわやかな酸味の相性がとてもよい一品ですので、旬の時期には菜の花でも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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