たこのレシピ・作り方

たこの保存方法｜長持ちのコツ｜冷蔵保存で鮮度を保とう

生でも加熱してもおいしくいただける人気の食材、たこ。世界各地で1年中水揚げしているため、スーパーなどで通年手に入るのも嬉しいポイントですよね。生鮮食品であるたこはとても繊細な食材なので、正しく保存することが重要です。そこで今回は、たこの正しい保存方法をご紹介します。傷みやすいたこだからこそきちんと保存しておいしく食べ切りましょう！

「食感がやみつき！」手軽でおいしい”たこの副菜レシピ”5選

弾力のある食感が魅力の「たこ」。定番の酢の物もおいしいですが、副菜のバリエーションをもっと増やしたいですよね。そこで今回は、たこの副菜レシピをご紹介します。簡単に作れて、食卓にあると喜ばれるものばかりですよ！ぜひチェックしてみてくださいね。

【あるなしクイズ】“かい”にあって“たこ”にないとき、“えび”はある？なし？気になる正解は…

かいは「ある」、たこは「なし」、ふねは「ある」。このとき「えび」は、あるとなしのどちらになるかわかりますか？問題文を見て、よーく考えてみてくださいね！あるなしクイズのあとは、クイズの問題にちなんで貝やタコを使った簡単おかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

たこの選び方と栄養素｜買い物で役立つ基本の「き」

「たこ」は、噛めば噛むほどあふれる旨みと心地よい歯ごたえが人気の海産物です。刺身や唐揚げ、煮物、たこ焼き、おせちなど、家庭料理をはじめパーティーメニューや記念日のごちそうに至るまで、あらゆる場面で活躍してくれる頼もしい存在でもあります。今回は、たこに含まれる栄養素や、おいしいたこの選び方についてご紹介します。ぜひ毎日のお買い物の参考にしてみてくださいね。

【あるなしクイズ】タコにあってイカにないものなーんだ？気になる正解は…

タコは「ある」、イカは「なし」、牡蠣は「ある」…。「ある」と「なし」にはどんな違いがあるか分かりますか？タコやイカのように、頭をやわらかくして考えてみてくださいね。答え合わせのあとは、「ある」のタコと、「なし」のイカを使った絶品おつまみレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

「これ読めますか？」ヒントは唐揚げにしても美味しいお酒にぴったりのアレ！気になる正解は…

「章魚」この漢字、なんと読むかわかりますか？プリプリ食感の、お酒のおつまみにぴったりなあの食材です！答え合わせのあとは、章魚を使ったレシピをご紹介します。

前菜からメインまで！【タコ】を使った絶品レシピ15選

たっぷりの旨みとこりこりの食感がおいしい「タコ」。今回は定番のマリネから一味工夫をしたカルパッチョやパスタまで、タコを使った絶品アレンジレシピをご紹介します。市販のゆでダコを使えば、面倒な下ごしらえも不要です。手軽にタコのアレンジを楽しみましょう。