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日本酒のお供に たこと里芋の炊き合わせ レシピ・作り方
「日本酒のお供に たこと里芋の炊き合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、たこと里芋の炊き合わせはいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の里芋と、旨味たっぷりで柔らかいタコの炊き合わせは、ごはんのおかずや、日本酒のお供にぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 里芋は皮をむいておきます。
- 1. 里芋を半分に切ります。
- 2. タコは3cm幅に切ります。
- 3. 鍋に水、白だし、1を入れ、中火にかけます。
- 4. 5分ほどゆで里芋に火が通ってきたら、(A)と2を加え、タコに火が通り煮汁が半分になるまで中火で5分ほど煮たら、火からおろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
里芋は冷凍のものでもお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
RaN*
2022.9.29
具材に味が染みてとても美味しかったです。ただ煮込み時間は記載よりかなりかかりました。調味料を入れてから5分では全くたりず、強めの中火で10分以上煮込みました。
5人のユーザーが参考になった
ルイ14世
2021.7.10
ほんとに日本酒に合う味でした！
そのまま炊き込みご飯にしたい感じでもありました！
3人のユーザーが参考になった
あさり
2021.3.21
味がよく染み込んでとても美味しく出来ました🎵
2人のユーザーが参考になった
Maki
2024.11.12
里芋かなり美味しい！
1人のユーザーが参考になった
sawa
2022.9.2
自分の記録用。
調味料、水を全て半分にしてレンジ調理で。味が染みて凄く美味しかった！！
1人のユーザーが参考になった
優斗ママ
2019.4.11
美味しいです
1人のユーザーが参考になった
Ryumei Tei
2024.11.11
旨い！お酒のお供にも最高！
あんな
2024.2.5
冷凍の里芋を使いました。皆さんのたべれぽを参考に茹で時間長めで…ほっこりした味でとても美味しかったです！
あみっこ
2023.11.5
かなり煮込まないとタコが柔らかくならないです。煮汁がとても美味しかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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