ビールがグビッと進んじゃう!タコのガーリックソテー レシピ・作り方

「ビールがグビッと進んじゃう!タコのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコだけで、時短&簡単おつまみができますよ。シンプルに炒めるだけですが、小麦粉をまわりにつけることにより味が染み込みやすく、最後に入れる醤油の香ばしさも加わり、ついつい次々と食べてしまうおつまみです。

材料(2人前)

手順

  1. 1 タコとニンニクを薄くスライスします。
  2. 2 ビニール袋に小麦粉とタコを入れて、口を閉じて袋をシェイクします。
  3. 3 フライパンにEVオリーブオイルとニンニクを入れて、弱火でニンニクから泡が出て香りがオイルに移るまで待ちます。
  4. 4 3に2をいれて両面を焼きます。
  5. 5 しょうゆと黒こしょうを入れて、絡ませます。
  6. 6 お皿に盛り付けたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

タコに小麦粉をふるのにビニール袋にまとめて入れて、振ってしまうと容器も汚れず手間が省けます。炒めるときは袋を全てフライパンにあけると、余った小麦粉までフライパンに落ちてしまうので、箸でつまんで出した方が失敗しませんよ。

たべれぽ

4.5
42件のレビュー
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マハマハ
マハマハ
2020.9.7
残り物のタコで作りました。美味しかったのですが、カリッとしないのはどうしたらいいのでしょうか? 油多めにしたらいいのでしょうか? 味は大満足でツマミに最高でした!
19人のユーザーが参考になった
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さや.
さや.
2020.12.1
残り物で作ったのですが、簡単で美味しい♡またリピします♪
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SACHI
SACHI
2021.7.28
おつまみに最適。 にんにくスライスもタコと一緒に食べました☺️とても美味しかったです。 夏場はにんにく良いですよネェー😍💕
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ミミィ
ミミィ
2021.1.11
簡単で美味しかったです!ビールにも、焼酎にも合いました😆🐙 シンプルな味付けが良いですね。お箸が止まりませんでした(笑)また、タコがあったら作ります❗️
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きみこ
きみこ
2020.8.8
美味しいっ〜、ビールが進みました😅 また作ります!
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Kuro_neko
Kuro_neko
2020.5.4
美味しい! アスパラとか入れてもいいかな? また作ります
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Tomohiro Yamamoto
Tomohiro Yamamoto
2017.7.30
あっ!これ美味しい!!! ニンニクの芳ばしい風味とレモンの酸味が絶妙にマッチ。 ビール🍻のあてになりました。😀 また作ろっと‼️
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ののか
ののか
2023.8.27
簡単でした。乾燥ニンニクと鷹の爪を入れてピリ辛にしました。醤油じゃなくて塩を入れました。
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Mayu☆
Mayu☆
2022.10.24
おいしかった!✨ 今までタコはあまり買わなかったけど、簡単でこんなに美味しい一品になるならこれからリピしたい!!

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