タコとブロッコリーのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. スパゲティを茹でるお湯を沸かしておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. タコは一口大に切ります。
5. 4. 沸騰したお湯に塩、スパゲティを入れます。パッケージの表記より1分短く中火で茹でます。スパゲティをザルに上げる2分前に、1を入れて茹でます。茹で汁を大さじ2とっておき、一緒にザルに上げます。
6. 5. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけます。香りが立ってきたら、3を加えて中火で炒めます。
7. 6. タコに油が馴染んだら、4、茹で汁、コンソメ顆粒を加えて中火にかけながら混ぜ合わせます。
8. 7. 全体に絡んだら、塩、黒こしょうで味を調え、器に盛り付けたら完成です。