炊飯器に入れるだけ!パエリア風トマトの炊き込みごはん レシピ・作り方
「炊飯器に入れるだけ!パエリア風トマトの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料は切って炊飯器で炊くだけの簡単レシピです。洋風の炊き込み御飯ですが、あさりを入れることで貝のエキスが出てパエリアっぽく仕上がります。 もしあれば、有頭海老など入れると更に豪華に仕上がりパーティにもおすすめですよ。
材料(2人前)
- タコ (足) 2本
- プチトマト 10個
- セロリ 1/4本
- 玉ねぎ 30g
- あさり (砂出ししたもの) 10個
- 黒オリーブ (スライス) 25g
- ニンニク 1片
- 黒こしょう 小さじ1
- イタリアンパセリ 2本
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 米 1合
- 水 170ml
手順
- 準備 米はよく洗い30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1 ゆでダコを一口サイズに小さく切ります。
- 2 イタリアンパセリと玉ねぎをみじん切りにします。
- 3 セロリは2ミリ位の厚さに切ります。
- 4 プチトマトは半分に切ります。
- 5 ニンニクは包丁で潰します。
- 6 洗ったお米に表示通りのお水を入れて、イタリアンパセリ以外の材料を全て入れます。通常通り、炊飯器で炊きます。
- 7 炊けたらお皿に盛って、イタリアンパセリを飾ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 お使いのトマトによって水加減が変わります。150〜180mlを目安に調整してみてください。 タコはあまり大きすぎると、混ぜた時にごはんとなじみにくいので、厚すぎない方がいいです。またできたらタコの足の太さも太すぎない方がバランスよくなりますよ。 塩加減は、タコと黒オリーブの塩気があるので最初に入れず炊けた後に味見して調整してください。
たべれぽ
hina***
2021.1.27
2合で作りました!普通のトマト、あさりは水煮缶で♡水加減が難しく、300ml弱+炊き込みモードでも少し柔らかい仕上がりに( ˊᵕˋ; )でも味はとっても美味しくて旦那も絶賛!ご馳走様でした♡
8人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.4.15
めちゃめちゃ旨い! てかこんなに美味しいご飯めったにないと思う。
あさりは水煮缶で。
トマト、タコ、あさり、ホタテ、小エビ、オリーブ、玉ねぎ。具材の旨みをたっぷり吸ったお米がたまらん。
とっても簡単だけど唯一、水加減だけは難しい。結構計算しましたが具材から出る水分のためか若干柔らかめの炊き上がりでした。
6人のユーザーが参考になった
avooo
2021.9.13
簡単おいしい!
アンチョビオリーブ入れてみたら塩味が効いてメリハリついた
2人のユーザーが参考になった
mani
2020.11.23
昨年クリスマスに作ったのup忘れてました🎄
先に野菜をオリーブオイルで炒めてから炊飯器にインしました‼️
海老、帆立の水煮缶(汁ごと)、オリーブ、玉ねぎ、トマト(赤、オレンジ、黄)、赤パプリカ…だったと思います!
おいしかったです〜
1人のユーザーが参考になった
ユーザーc98048
2019.9.1
今回はあさりを入れずに作りました。
水加減が難しかったですが、きちんとトマトの風味もして大変美味しく作ることができました!
下味にコンソメ味をつけても美味しかなと思いました、また作ろうと思います!!
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りか♪
2018.5.11
エビも入れました。見た目華やかになって良かったです。炊飯器でお手軽にできるのがいいですね!
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Kana
2018.4.5
プチトマトがなくて、大きいトマトで代用しました。そのためか水分がでてごはんがやわらかめになりました。
次回は水加減に気をつけて作りたいと思います。
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ユーザー9893be
2022.12.17
タコとアサリの代わりにイカとホタテで作りました
とても簡単で美味しくできました!
お手製のアリオリソースとも相性良いです
ことも
2021.3.8
魚介のお出汁が効いていてとってもおいしいです
でも水加減が難しい…
また挑戦します!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
Hatsue Inami
あと炊飯器は匂いとか大丈夫でしょうか?
kurashiru
炊飯器自体、炊きこみご飯機能が付いているものなので、あまり匂いは残りませんが、気になるようでしたら、炊き上がってすぐに、釜と内蓋を綺麗に洗えば匂いは残りにくいですよ。
うさぎの桃
米一合とのことですが、動画の材料で何人分ですか?
kurashiru
こちらの材料で2人前のレシピになっております。
ぜひ作ってみて下さいね
ゆらり
調味料がかいてないようなんですが味はしっかりしてますか?
kurashiru
タコとあさりの塩分と、トマトの旨みで味をつけております。
少し味が足らないようでしたら、お召し上がりになる際に塩コショウなどで調節してからお召し上がり頂ければと思います。
とっても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
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