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魚介のゆず胡椒のカルパッチョ レシピ・作り方
「魚介のゆず胡椒のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、魚介のゆず胡椒カルパッチョはいかがでしょうか。旨味たっぷりの魚介類に、ピリッと辛みのある香りのいいゆず胡椒のドレッシングをかけると、サッパリとしていてとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- サーモン (刺身用、柵) 50g
- タコ (刺身用、ボイル) 50g
- ホタテ (刺身用) 50g
- ベビーリーフ 10g
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)酢 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)ゆず胡椒 小さじ1
- ピンクペッパー 適量
手順
- 1. サーモンは1cm幅に切ります。タコは一口大に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. お皿に1、ホタテ、ベビーリーフを盛り付け、2をかけ、ピンクペッパーを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の分量をお好みで調節してください。 お好みの魚介類でお作りいただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
NOZOMI
2020.4.23
少し味付けを変えて作ってみました♪
レモン汁
お酢
砂糖orハチミツ
塩
黒胡椒
オリーブオイル
5人のユーザーが参考になった
Hayu
2021.9.5
大好きなレストランに味が似てて最高でした！ワインにあいます！次回またつくります。
1人のユーザーが参考になった
みや
2024.1.1
スモークサーモンとアボカドで
美味しすぎました
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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