たこ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ソースの材料を混ぜ合わせておきます。
2. 1. 長ねぎは薄い輪切りにします。紅生姜はみじん切りにします。
3. 2. タコは一口大に切ります。
4. 3. 生地を作ります。ボウルに卵、水、白だしを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
5. 4. 薄力粉を加え、滑らかになるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
6. 5. たこ焼き器にサラダ油を塗って熱し、4を流し入れ、1、2、天かすを入れます。
7. 6. 縁が焼き固まってくるまで5分ほど加熱し、竹串で裏返し、形を整えながら全体に焼き色がつき、中まで火が通るまで加熱します。
8. 7. 器に盛り付け、ソース、トッピングをかけて完成です。