止まらない！タコときゅうりの旨辛マリネ　レシピ・作り方

Name: 止まらない！タコときゅうりの旨辛マリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: タコ 100g; きゅうり 1/2本; コチュジャン 大さじ1; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; ごま油 小さじ1; 豆板醤 少々

「止まらない！タコときゅうりの旨辛マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夏にぴったり、加熱なしの一品です。コチュジャンや豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。タコの歯ごたえときゅうりのシャキシャキ食感がよく合います。一品足りない時のお料理に、ぜひお役立てください。おつまみにもオススメですよ。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. きゅうりは叩いて食べ易い大きさに砕き、タコは叩いて薄切りにします。
2. 合わせた(A)にタコときゅうりを和えて完成です。

料理のコツ・ポイント

合わせるだけの簡単レシピですが、きゅうりは叩くことで歯ごたえもよく水も出にくくなります。タコも叩くことで歯切れがよくなるので、一手間加えました。手間に感じる方は、叩かずそのまま使用しても大丈夫ですよ。豆板醤はお好みの量を加えて調整してくださいね。

たべれぽ

4.4

34件のレビュー

marimama

2023.4.24

味がしまるのでおろし生姜と白髪ネギを追加して作ってみました^_^きゅうりから水分が出てジャバジャバにならないようにしたかったので、蛇腹きゅうりにして軽く塩で水分を出して絞ってから和えてみました^_^水っぽくならずきゅうりにも味が絡んでとっても美味しかったです♪数時間置いて味馴染ませてからのほうが美味しかったです^_^バーベキューの箸休めや家飲みの手土産料理にもおすすめです^_^

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