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ホットプレートで マヨペッパーライス レシピ・作り方
「ホットプレートで マヨペッパーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マヨペッパーライスのレシピのご紹介です。ボリューミーで、見た目にも華やかなのでホームパーティーなどの一品としてもおすすめです。がっつりした味付けで満足感がありますよ。美味しいので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- ごはん (温かいもの) 300g
- 牛こま切れ肉 250g
- 調味料
- 料理酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ニンニク 1片
- 有塩バター 20g
- (A)キムチ 50g
- (A)小ねぎ (小口切り) 適量
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)黒こしょう 小さじ1/3
- しょうゆ 大さじ2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- マヨネーズ 大さじ2
手順
- 1 ニンニクは薄切りにします。
- 2 牛こま切れ肉はボウルに調味料の材料と共に入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせて10分程置きます。
- 3 ホットプレートに有塩バターをひき、1を入れて香りが立つまで熱します。
- 4 中央にごはんを乗せ、その回りに2を乗せ、(A)を順に乗せます。
- 5 しょうゆを回しかけ、牛こま切れ肉に火が通るまで全体を炒めたら、トッピングを順にのせ完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 キムチが大きい場合は、一口大に切ってからご使用ください。 ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
たべれぽ
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