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美味しい！長ねぎと牛肉の甘辛炒め レシピ・作り方
「美味しい！長ねぎと牛肉の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉の切り落としとたっぷりの長ねぎを、ラー油をきかせた砂糖じょうゆで甘辛く炒めました。材料や手順が少なく、簡単にできあがりますよ。牛肉の旨みがしみたネギがこれまた美味しいんです！ぜひぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 長ねぎを4cm程度の長さに切り、縦半分に切ります。
- 2. にんにくはみじん切りにします。
- 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油を温めます。
- 4. にんにくを入れ香りが出たら、牛肉を炒めます。
- 5. 牛肉の色が変わってきたら、長ねぎを加え炒めます。
- 6. 油がなじんだら、(A)を回し入れ混ぜ合わせます。
- 7. 汁気がなくなったら完成です。
料理のコツ・ポイント
牛肉は切り落とし肉のほか、しゃぶしゃぶ用の薄切り肉などでも美味しくできます。 ネギの切り方はお好みで結構ですが、縦に切ることで歯ざわりがよくなりますよ。 辛さ（ラー油の量）はお好みで調節してください。
たべれぽ
4.5
4.5
かなぺい
2021.9.8
舞茸も入れて、丼にして食べました♪
33人のユーザーが参考になった
ユーザーf1e746
2021.1.15
もやしと、しめじも入れました！
27人のユーザーが参考になった
料理にハマっている人
2021.10.26
炒め煮をしたので、牛肉が柔らかくなって美味しかったです！
ご飯に合いました🍚
20人のユーザーが参考になった
16歳男子 S
2022.10.23
火が通り過ぎて肉が固いところがあったので、次はもっと早くネギを投入して手早く仕上げようと思う。
9人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.4.29
味つけ、おいしい…◎♪
ネギがやわらか♡
濃い味つけで、
ごはんが進みました。
7人のユーザーが参考になった
kk naru
2022.6.28
しらたきも追加して作りました^ - ^
ご飯が進む美味しさです♪
3人のユーザーが参考になった
wasabimame
2022.3.2
ラー油は食べるラー油にしてみました。簡単に美味しくできました。
ご飯がすすむ味です。
ネギは一本でも十分でした。
3人のユーザーが参考になった
あいぼーあいぼー
2021.9.20
豚肉で作りました。
美味しい味付けでご飯が進みます♪
3人のユーザーが参考になった
hemo
2023.7.13
家族から大好評でした👏
絶対リピートします！
写真撮れませんでした😭
📝しらたき1袋追加して、調味料は1.5倍ほど
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ラブリン
豚肉でもできますか？
kurashiru
豚肉でも大丈夫ですよ。お好みのお肉で作ってみてくださいね。
また、様子を見ながら火加減や塩加減は調節してみてくださいね。美味しくできますように。
れな
ネギがないんですが他に使えるものはないですか？
kurashiru
タマネギやもやし、ニラでも美味しく出来ますよ。美味しく出来ますように。
ざっきー
にんにくはなくてもできますか？
kurashiru
ニンニクを入れることで風味がよくなるため入れていただくことをおすすめしておりますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。またニンニクはチューブタイプのものでもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加えて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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