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きゅうり
梅干しのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2025.1.21
きゅうり 梅干しのレシピ おすすめの30選を紹介
きゅうり 梅干しのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 袋に入れて混ぜるだけ!たたききゅうりの梅かつお和え
  • 長芋ときゅうりの梅和え
  • きゅうりとちくわの梅和え
  • ささみときゅうりの梅味噌和え
  • 電子レンジで簡単 ささみときゅうりの梅和え
  • 梅キュウ さっぱり冷奴
  • 梅香る きゅうりとミョウガの酢漬け
  • さっぱりおいしい梅きゅうり納豆

袋に入れて混ぜるだけ!たたききゅうりの梅かつお和え

4.3
616件の評価
きゅうり、梅干し、ごま油、かつお節、白いりごま
5分で作れる、たたききゅうりの梅かつお和えのご紹介です。きゅうりと相性抜群の梅干しに、風味のいいかつお節やごま油を組み合わせた一品です。箸休めやお酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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長芋ときゅうりの梅和え

4.5
181件の評価
きゅうり、梅干し、めんつゆ、ごま油、かつお節、長芋
長芋ときゅうりの梅和えはいかがでしょうか。あともう一品欲しいときや、さっぱりしたものが食べたいときに、簡単に作れる和え物です。梅干しとごま油の味わい、かつお節の風味がよく、お酒にもごはんにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
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きゅうりとちくわの梅和え

4.5
514件の評価
きゅうり、ちくわ、梅干し、めんつゆ、すりおろしニンニク、ごま油、白いりごま、かつお節
切って和えるだけの簡単副菜、きゅうりとちくわの梅かつお和えはいかがでしょうか。ニンニクの香りと、梅干しのさわやかな酸味がよく合います。箸休めやお酒のおつまみにもおすすめですよ。さっと作れるので、ぜひお試しくださいね。
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ささみときゅうりの梅味噌和え

4.4
60件の評価
鶏ささみ、きゅうり、酒、梅干し、みそ、酢、砂糖
きゅうりとささみの梅味噌和えのレシピです。火を使わずに作ることができますよ。さっぱりとした梅の味に味噌が加わり、コクが増しておいしいです。もう一品ほしいときにも、簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。
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電子レンジで簡単 ささみときゅうりの梅和え

4.4
73件の評価
鶏ささみ、料理酒、きゅうり、ミョウガ、梅干し、かつお節、しょうゆ
糖質2.7g/134Kcal(1人分) ささみときゅうりの梅和えのレシピです。ミョウガや梅干しといった香りが強いものを使用することで、調味料がなくても味がしっかりとして美味しいですよ。かつお節を入れることでうま味が増します。火を使わずに簡単に作れるので忙しい時の1品にもお勧めです。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
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梅キュウ さっぱり冷奴

4.5
335件の評価
絹ごし豆腐、きゅうり、ポン酢、ごま油、白いりごま、梅干し
梅ときゅうりのさっぱり冷奴のご紹介です。おつまみの定番、梅キュウを冷奴と合わせたさっぱりとした味の一品です。手軽な材料でささっと作れますので、忙しい時やあと一品欲しいときにおすすめです。ぜひ、お試しください。
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梅香る きゅうりとミョウガの酢漬け

4.5
46件の評価
きゅうり、塩、ミョウガ、梅干し、酢、砂糖、ごま油
きゅうりとミョウガの梅酢漬けのご紹介です。きゅうりの歯ごたえと、ミョウガの風味が、酸味の効いた梅酢ダレとよく合います。箸休めとしても、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
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さっぱりおいしい梅きゅうり納豆

4.3
78件の評価
納豆、付属のタレ、きゅうり、梅干し、大葉
梅きゅうり納豆のご紹介です。納豆に刻んだきゅうりの食感と梅干し酸味がよく合い、さっぱりとしておいしいですよ。簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。
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キャベツときゅうりの梅マヨサラダ

4.4
50件の評価
塩、キャベツ、きゅうり、にんじん、梅干し、マヨネーズ、めんつゆ
キャベツときゅうりを、梅マヨネーズで混ぜ合わせてサラダにしてみました。野菜の歯応えが、酸味の効いた梅マヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。何かもう一品ほしい時に、是非お試しくださいね。
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さっぱり美味しい カブときゅうりの梅おかか和え

4.4
55件の評価
カブ、きゅうり、塩、梅干し、しょうゆ、砂糖、ごま油、かつお節、白いりごま
カブときゅうりをさっぱりいただく、梅おかか和えはいかがでしょうか。 野菜の瑞々しさとごま油が少し効いた梅おかかが、口当たりがよく、箸休めにピッタリの一品です。 野菜を切って、浸け込むだけなので料理初心者の方もお手軽に作れますよ。 ぜひお試しくださいね。
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長芋ときゅうりの梅肉和え

4.3
27件の評価
長芋、きゅうり、かつお節、しょうゆ、梅干し、みりん、のり
梅干しを使ったさっぱりとした和え物のご紹介です。とても手軽にお作りいただけるので、あと一品足りないときなどにいかがでしょうか。長芋ときゅうりのシャキシャキ感がクセになる一品です。是非作ってみてくださいね。
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豚肉ときゅうりの梅昆布炒め

4.5
25件の評価
豚こま切れ肉、きゅうり、梅干し、塩昆布、酢、料理酒、みりん、しょうゆ、ごま油、白いりごま
豚肉ときゅうりの梅昆布炒めのご紹介です。梅干しのさっぱりとした酸味と塩昆布の旨味が美味しい、炒め物です。きゅうりはお肉や油との相性がよく、さっと炒めているので食感も楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
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この酸っぱさがクセになる ひじきと梅干しのサラダ

4.3
20件の評価
ひじきの水煮、きゅうり、ちくわ、梅干し、砂糖、酢、しょうゆ、顆粒和風だし、白いりごま
煮てもよし、サラダにしても何にでも活用できるひじきを使ったレシピです。梅干しを加える事でひじきの美味しさが引き立ちます。酸っぱいけれどクセになる後味です。顆粒和風だしを加えると味にコクが出て美味しさが増します。
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さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒め

4.6
15件の評価
きゅうり、梅干し、めんつゆ、ごま油、豚バラ肉、かつお節
さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒めのご紹介です。和え物にしがちなきゅうりも、炒めて美味しいメインのおかずに大変身します。梅ソースも簡単にお作りいただけるので、メニューに困った時にぜひ作ってみてください。
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長芋ときゅうりの梅あん和え

4.2
16件の評価
はちみつ、かつお節、酢、長芋、きゅうり、梅干し、いりごま
長イモの食感と梅干しの酸味が食欲をそそる一品です。 さっぱりとしたメニューなので、夏にぴったりです。納豆やオクラなどのネバネバ野菜を加えても美味しいです。うどんや冷奴にかけても美味しいので、ぜひお試しください
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きゅうりの梅しそパリパリ棒

4.5
24件の評価
白すりごま、ラー油、きゅうり、梅干し、青しそ
居酒屋さんでの大人気メニュー!きゅうりのパリパリ棒です!簡単でさっぱりしたきゅうりと梅の組み合わせは、夕飯のおかずの箸休めにもオススメです。豪快にパリッと召し上がると食感が楽しめますよ!ぜひ、お試しくださいね。
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簡単副菜 梅かつおのオニオンサラダ

4.3
58件の評価
玉ねぎ、水、梅干し、カニカマ、みりん、かつお節、塩、きゅうり
暑い日にぴったりの簡単副菜のレシピです。 オニオンサラダは色々な味付けでバリエーションの多い優れものですね。 このレシピはカニカマを加えて彩りをプラスし、食欲がわいてきそうな梅を使ったソースを和えていただきます。 ごはんもお酒もすすむ一品ですよ。
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白菜ときゅうりの梅塩麹浅漬け

4.3
21件の評価
白菜、きゅうり、塩麹、梅干し
野菜を切って揉み込むだけで、簡単に作れる浅漬けの紹介です。白菜のシャキシャキときゅうりのポリっとした食感がくせになる一品です。梅のほどよい塩気と塩麹の甘みが箸休めにぴったりです。今晩の副菜に作ってみてください。
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梅干しウーロン茶漬け

雑穀ごはん、梅干し、きゅうり、生姜、大葉、ウーロン茶、わさび
梅干しウーロン茶漬けの紹介です。今回はトッピングにきゅうり、生姜、大葉を使用しましたが、梅干し以外は冷蔵庫にある野菜を使ってアレンジしてくださいね。ウーロン茶は温かくしてもおいしいですよ。簡単に作ることができますのでぜひお試しくださいね。
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暑い日にも手軽に!浅漬けきゅうりのおにぎり

ごはん、きゅうり、ポン酢、塩、砂糖、ふりかけ、黒いりごま
きゅうりの巻き方一つでかわいいアレンジおにぎりに! 暑い季節にぴったりな、梅干しのすっぱさと浅漬けきゅうりがとっても美味しい一品です。 朝ごはんやお昼ご飯にも最適。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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卵黄のせ アカモク梅きゅうり和え

4.5
6件の評価
アカモク、きゅうり、梅干し、卵黄
卵黄のせアカモク梅きゅうり和えはいかがでしょうか。アカモクとは、海藻の一種で味にクセはなく、シャキシャキとネバネバの2つの食感が味わえます。梅干しときゅうを加えてさっぱりとした和え物に仕上がりました。卵黄を崩して、混ぜて食べるとまろやかになりおすすめです。是非作ってみてください。
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きゅうりと枝豆の梅黒酢和え

4.0
9件の評価
きゅうり、塩、枝豆、梅干し、黒酢、EVオリーブオイル
きゅうりと枝豆の和え物のご紹介です。梅干しと黒酢の酸味でさっぱりとした味付けに仕上げました。お酒のおつまみにぴったりの一品ですよ。和えるだけで簡単に作れますので忙しい時におすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
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きゅうりの梅干オイル和え

3.9
9件の評価
きゅうり、梅干し、EVオリーブオイル、みりん、白いりごま
とても簡単にお作りいただける、さっぱりおいしい和え物のご紹介です。梅干の酸味がオリーブオイルでまろやかになってとてもおいしい一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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食欲そそる タコときゅうりの梅コチュジャン和え

4.2
9件の評価
タコ、きゅうり、梅干し、くるみ、コチュジャン、酢、砂糖、ごま油
甘辛さと梅のさっぱりとした風味が癖になる一品です。暑い季節に特にオススメのおつまみにもなります。くるみの香ばしさもアクセントとなっています。和えるだけで簡単ですので、是非お試しください。今晩のおかずにいかがでしょうか。
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長いもと水菜の梅マヨネーズ和え

4.5
37件の評価
長芋、水菜、きゅうり、マヨネーズ、梅干し、めんつゆ、かつお節
長いもと水菜を梅マヨネーズで和えました。シャキシャキした野菜に、梅干しの酸味とマヨネーズがよく合います。何かもう一品ほしいときに簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。お好みの野菜を使うとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
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うま味たっぷり 枝豆の和風サラダ

4.4
28件の評価
枝豆、きゅうり、塩、塩昆布、梅干し、ごま油、かつお節
枝豆の和風サラダのご紹介です。さわやかな梅の酸味と枝豆の甘み、塩昆布のうま味の相性は抜群です。きゅうりはお召し上がりの直前に和えると、きゅうりから水分が出すぎずにおいしく仕上がりますよ。少ない材料で簡単に作ることができますので、ぜひ今晩の一品にいかがでしょうか。
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さっぱり美味しい!鶏胸肉と大葉の梅肉和え

4.5
20件の評価
鶏むね肉、大葉、みりん、ごま油、すりごま、梅干し、きゅうり、しょうゆ
鶏胸肉を使用する事でさっぱりとして、梅干しの酸味は大葉との相性バッチリですよ。 夕食や昼食、あと一品足りない時、副菜に迷った時などに是非チャレンジして見てください! 美味しく簡単に調理頂けます!
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梅風味でさっぱり!切り干し大根とササミのサラダ

4.4
20件の評価
切り干し大根、キュウリ、梅干し、醤油、砂糖、塩、サラダ油、鶏ささみ、酒、カイワレ、す
切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根は煮付けにすることが多いですが、水で戻しただけで味付けしてサラダにすると、歯ざわりのよい一品になります。梅とササミと和えて、さっぱりとしておかずにもおつまみにもぴったりですので、ぜひ作ってみてください。
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黒枝豆とサラダチキンの梅和え

4.5
22件の評価
塩、お湯、きゅうり、梅干し、めんつゆ、ごま油、サラダチキン、黒枝豆
黒枝豆とサラダチキンの梅和えのご紹介です。黒枝豆の食感とサラダチキンの旨味が、さっぱりした梅とよく合います。サラダチキンの代わりに、ゆでた鶏ささみやハム等を入れるとアレンジが広がりますよ。副菜としても、お酒のおつまみとしても便利ですので、ぜひお試しくださいね。
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さっぱりがっつり冷しゃぶうどん

4.5
15件の評価
うどん、豚肉、梅干し、ミニトマト、きゅうり、水、大葉、湯、めんつゆ、レタス
がっつり食べたいけどさっぱりしたものがいい、そんな時におすすめの一品です。ポン酢つゆに冷しゃぶ、さっぱり野菜でつるっとさっぱり!いくらでも食べられちゃう?!もちろん、夏の暑い日にも!ぜひ作ってくださいね。
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