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さっぱり美味しい カブときゅうりの梅おかか和え レシピ・作り方
「さっぱり美味しい カブときゅうりの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブときゅうりをさっぱりいただく、梅おかか和えはいかがでしょうか。 野菜の瑞々しさとごま油が少し効いた梅おかかが、口当たりがよく、箸休めにピッタリの一品です。 野菜を切って、浸け込むだけなので料理初心者の方もお手軽に作れますよ。 ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 梅干しは種を取り除き、細かく叩きます。
- 2 カブは皮を剥き、5mm幅に切ります。きゅうりはヘタを切り落し、斜め薄切りにします。
- 3 ボウルに2と塩を入れ、軽く揉み込み、5分置きます。
- 4 水気を切り、1と(A)を加えて、10分程冷蔵庫で置きます。お皿に盛りつけ、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 カブは大根でも代用いただけます。 カブの葉がついている場合は、一緒に浸け込むと美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カブときゅうりの爽やかな食感に、梅干しの酸味とおかかの旨みが絶妙にマッチした一品です。ごま油の香ばしさも加わり、さっぱりとした味わいながら深みのある仕上がりに。塩もみした野菜がシャキシャキとした食感を保ち、白ごはんがモリモリ進むおかずになっています。作り方も簡単で、翌日の方が味が馴染んでさらに美味しくなるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆか
カブの代わりに大根でも大丈夫ですか？
kurashiru
カブの代わりに大根を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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