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さっぱり美味しい カブときゅうりの梅おかか和え レシピ・作り方
「さっぱり美味しい カブときゅうりの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブときゅうりをさっぱりいただく、梅おかか和えはいかがでしょうか。 野菜の瑞々しさとごま油が少し効いた梅おかかが、口当たりがよく、箸休めにピッタリの一品です。 野菜を切って、浸け込むだけなので料理初心者の方もお手軽に作れますよ。 ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 梅干しは種を取り除き、細かく叩きます。
- 2 カブは皮を剥き、5mm幅に切ります。きゅうりはヘタを切り落し、斜め薄切りにします。
- 3 ボウルに2と塩を入れ、軽く揉み込み、5分置きます。
- 4 水気を切り、1と(A)を加えて、10分程冷蔵庫で置きます。お皿に盛りつけ、白いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 カブは大根でも代用いただけます。 カブの葉がついている場合は、一緒に浸け込むと美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
ITO家の食卓
2022.7.3
梅干しは、小さい梅だったので4つぐらい使いました。
レシピよりは多めかも知れませんが、ハッキリした酸味で夏場は丁度良いと思いました。
砂糖は無しで、胡麻油もやや控えめでサッパリ仕上げました。
リピートします。
1人のユーザーが参考になった
百舌-ᴍᴏᴢu-
2022.6.14
2022.06.14
きゅうりがなかったので
キャベツで代用しました！
簡単に出来ました！
さっぱりしていてこれからの時期にピッタリです！
1人のユーザーが参考になった
ユーザー33bc20
2022.3.9
あっさりホントに美味しい！
梅干しは塩分5%のもので作りましたが、分量通りの配合でバッチリでした！週一作ってます。やみつきです！
1人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2021.6.26
さっぱり美味しいですね。次は梅を増やします？
1人のユーザーが参考になった
るい
2024.2.20
美味しかった♪
紗音❤︎
2023.12.18
生のカブときゅうりをスライスして塩で揉むだけでこんなに美味しくなるとは！！
彩りで人参も入れてみました^ ^さっぱりしていて白ごはんたくさん食べれちゃいます♡
ぴぃ
2023.6.5
半量
梅、砂糖なし
すし酢少量追加
おいしかったです！
さささ
2023.4.14
簡単で美味しかったです
あひる
2021.12.11
梅干し2つで作りました！
次の日に食べた方が漬かってて美味しかったです ♪
梅・おかか・ごま油がよく合います☻
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ゆか
カブの代わりに大根でも大丈夫ですか？
kurashiru
カブの代わりに大根を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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