さっぱりがっつり冷しゃぶうどん　レシピ・作り方

「さっぱりがっつり冷しゃぶうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつり食べたいけどさっぱりしたものがいい、そんな時におすすめの一品です。ポン酢つゆに冷しゃぶ、さっぱり野菜でつるっとさっぱり！いくらでも食べられちゃう？！もちろん、夏の暑い日にも！ぜひ作ってくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 具材は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 梅干しは種を取り、細かく刻み梅肉にします。大葉は千切りにします。
  3. 3. 鍋に水を入れて沸騰したら、豚肉をさっと茹でます。
  4. 4. うどんを規定通り茹でて、冷水でしめて水気を切り、お皿に盛り付けます。
  5. 5. 4に1と2をトッピングし、(A)を混ぜたものかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。 ミニトマトときゅうりは、お好みの野菜に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ
4.5

15件のレビュー
たべれぽの写真
J
J
2022.7.6
この季節 さっぱりとした冷たい物を食べたくなりますよね！ 胡麻ダレとポン酢をかけて食べました。食欲がない時 うってつけの料理です。(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
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えだまめ
えだまめ
2024.8.14
2倍のめんつゆで作ると少し薄く感じました。
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Aya
Aya
2024.8.1
梅、大葉👧苦手な為なし。喜んで食べてくれました♪
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riie
riie
2022.7.3
さっぱり暑い夏の定番メニューで豚しゃぶをメインにしたい時、うどんとお家にある野菜を入れて食べ応え抜群！ めんつゆ×梅干しに、ミョウガのみじん切りも入れました♫ 豚肉は低温でお酒を加えてしゃぶしゃぶすると良かったです！
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mintogumi
mintogumi
2020.8.29
大根おろしも加えて作りました。が、辛い大根に当たってしまい、小学生の子供から「苦い！」と苦情が…。めんつゆは4倍濃縮のモノを4倍に薄めてかけましたが、ほんの少し薄める程度で良いのカモ。梅干がよいアクセントでさっぱり食べれます。簡単なので、次はゴマ油をかけたりアレンジしてみたいと思います。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

月のホタル
月のホタル
うどんの代わりに、そばでも代用 が出来ますか？ 麺汁は、冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
つゆはお好みの冷たさに冷やしてお召し上がりください。 うどんをそばに代用しても美味しそうですね。 ぜひ色々なアレンジも試してみてくださいね。 「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
片寄くん大好き💕
片寄くん大好き💕
梅干しは、塩分何パーセントですか？しそづけですか？
kurashiru
kurashiru
梅干はどのようなタイプの物でも大丈夫です。お好みで選択してくださいね。さっぱりとした仕上がりの冷しゃぶうどんは暑い季節にも食欲をそそりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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