長芋ときゅうりの梅あん和え　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

長芋はすべりやすいので、皮を剥く際、気をつけて剥いてくださいね。もし皮が剥きづらい場合はフォークで端を刺してむいてくださいね。うめぼしの酸味やはちみつの甘みの加減で、酢の量を調節してください。キュウリは叩くことで水気が出るのを防ぎますし、味ん馴染みも良くなります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。