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きゅうりの梅しそパリパリ棒 レシピ・作り方
「きゅうりの梅しそパリパリ棒」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋さんでの大人気メニュー！きゅうりのパリパリ棒です！簡単でさっぱりしたきゅうりと梅の組み合わせは、夕飯のおかずの箸休めにもオススメです。豪快にパリッと召し上がると食感が楽しめますよ！ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. きゅうりは塩で板摺りをし、縦半分に切り種を取り除き水分はキッチンペーパーで拭き取ります。青しそは千切りにします。
- 2. 梅干しは種を取り除き、叩いておきます。
- 3. きゅうりに梅干し、すりごま、しその順に乗せていきます。
- 4. 仕上げにラー油をかけ、完成です。
料理のコツ・ポイント
パリパリ感をしっかり出すために、きゅうりは中の種を取り、キッチンペーパーで必ず水分を拭き取ってから具材を盛り付けてください。もし手間な場合はそのままでも大丈夫ですが、水分が出やすいのですぐにお召し上がりくださいね。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2022.11.6
たくさん戴いたきゅうりで…☆
取り除いた果肉部分はもったいないので、
ギュッと絞って…
刻んだ梅干しと混ぜ合わせました。
すりゴマと大葉の風味が良き♡
練り梅やカリカリ梅でも合いますね！
ラー油は食べる直前に…
手掴みで…パリパリおいし〜❤
15人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.6.12
きゅうりをカットしてから
具をのせました◎♪
ラー油は辛かったので、
ごま油にすれば良かったです♡
5人のユーザーが参考になった
ハピneko
2020.8.6
子供達はごま油をかけて♬︎♡大人はラー油とごま油半々で食べました。どっちでも美味しかったです♪̊̈♪̆̈
3人のユーザーが参考になった
シャンス
2021.6.5
おつまみにいいですね。ラー油がきいてます
1人のユーザーが参考になった
itomayo★
2021.5.10
シンプルに美味しいです😋
作るの面倒かなーって思ったけどゴーヤより種は取りやすかったデス★
1人のユーザーが参考になった
あんな
2024.4.28
ラー油がなかったのでなしで作りましたがとっても美味しかったです！
シャン子
2023.7.8
新鮮なキューリを頂いたので早速作りました。南高梅をかなり多めに入れました。我が家は辛いの苦手なので胡麻油で頂きましたが評判良くてまた作って…（＾∇＾）と言われました。
セイコ
2023.5.2
出来ました
きみばち
2022.4.24
くり抜いた中身と梅肉混ぜました！
ラー油のピリ辛感も効いてとっても美味しかったです💓
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
にこにこプー♪
辛いのが苦手なので、ラー油以外で合うものはありますか？
kurashiru
「ラー油」の代わりに「ごま油」でも美味しくお作りいただけますよ。お好みで分量を調整して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
みぃしゃん
しそは無くてはいけないですか？
kurashiru
しそはお好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。
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