さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒め　レシピ・作り方

「さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりきゅうりと豚肉の梅ソース炒めのご紹介です。和え物にしがちなきゅうりも、炒めて美味しいメインのおかずに大変身します。梅ソースも簡単にお作りいただけるので、メニューに困った時にぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりは両端を切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 梅干しは種を取り除いて、包丁でたたき、めんつゆと合わせます。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油と豚肉を加えて炒めます。火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1を加えて炒めます。
  4. 4. きゅうりに少し焼き色がついたら、2を加えてよく絡ませます。
  5. 5. お皿に盛り付け、かつお節をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ
4.6

15件のレビュー
たべれぽの写真
Shizzz
Shizzz
2022.6.15
ほっこりさっぱり美味しかったです。きゅうりは早めの投入が良さそう。
2人のユーザーが参考になった
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まゆちゃんクッキング　2024
まゆちゃんクッキング　2024
2024.6.22
優しい味。15分もあればできるし、最初からきゅうりいれてたから味が馴染んで良い感じに。 冷蔵庫にあるもので全て出来ました。
1人のユーザーが参考になった
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たぬ
たぬ
2017.8.9
梅干しがなかったので、梅肉のチューブでつくりました！ちょっと梅の味が物足りなかったです(´⊙ω⊙`)
1人のユーザーが参考になった
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kaeru amano
kaeru amano
2022.8.11
しかしなになっしまった大ぶりのキュウリを こんな風に味付けすれば、良いのかーーとめうろこでした。キュウリの炒め物最強です！ 味の好みは、試行錯誤して、家庭独特の味に仕上げました。家族からは、好評だったですよー。頂き物のキュウリを無駄にしなくなるレシピでした。
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yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2021.10.14
晩ご飯と翌日のお弁当用にchoice╰(*´︶`*)╯♡ さっぱり美味しい♡♡ めんつゆはストレートを大さじ２で使いましたが、めちゃくちゃ薄いわけでもなく優しいお味！なんせ簡単でした！ また作ろーって思います！！
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なつ
なつ
2019.11.24
さっぱりおいしい！
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たらちゃん
たらちゃん
2018.9.2
冷蔵庫にキュウリと豚肉しかなかったし 貰い物のキュウリの消費に困ってたので このレシピ助かりました！ キュウリを炒めるのは初めてだったけど 以外にイケます(^ ^)
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alice6949
alice6949
2018.7.29
さっぱりうまー！
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Emiko Katou
Emiko Katou
2017.7.17
デカイきゅうりで作りました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

はるちゃん
はるちゃん
冷やしても美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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