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ミニトマトオクラのレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.12.1
ミニトマトオクラのレシピ おすすめの30選を紹介
ミニトマトオクラのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め
  • 簡単冷副菜!オクラとトマトの煮浸し
  • 冷やしても美味しい 夏野菜の煮物
  • オクラとトマトのマスタードマリネ
  • 白身魚のホイル包み焼き
  • オクラとミニトマトのポン酢和え
  • 焼き夏野菜のサラダ
  • 納豆とオクラのネバネバオムレツ

中華風!肉とオクラとトマトの甘酢炒め

4.6
568件の評価
オクラ、酢、砂糖、オイスターソース、片栗粉、ごま油、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ミニトマト、豚肩ロース
お酢をたっぷり使って味わえるとっておきのレシピです。オクラの粘りが豚肉と絡まって、白いご飯と食べたら止まらない一品です。モリモリ食べて暑い夏を乗りきりましょう!彩りも良く見栄えも鮮やかなのでぜひお試しください!

簡単冷副菜!オクラとトマトの煮浸し

4.4
95件の評価
オクラ、ミニトマト、お湯、白だし、冷水、氷水、塩
暑い日にぴったりな冷たい副菜のご紹介です。色鮮やかなオクラとミニトマトを白だしに浸けるだけなので、とても簡単に作れる一品です。さっぱりとしているので、食欲がないときでも食べやすいですよ。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

冷やしても美味しい 夏野菜の煮物

4.5
127件の評価
かぼちゃ、オクラ、ナス、ミニトマト、お湯、氷水、顆粒和風だし、水、砂糖、みりん、しょうゆ、ごま油、塩
冷蔵庫で冷やしながらしっかり味の染み込ませる、夏野菜の煮物のレシピです。 暑いときでも冷たい煮物ならお箸が進みますね。もちろん温かいまま食べても美味しいですよ。 お好みのお野菜を入れて、アレンジも楽しめますよ。ぜひお試しください。

オクラとトマトのマスタードマリネ

4.3
42件の評価
オクラ、お湯、ミニトマト、玉ねぎ、レモン汁、塩、白こしょう、オリーブオイル、マスタード
玉ねぎと粒マスタードの風味が効いたドレッシングで和えた、オクラとミニトマトのサラダです。色々な野菜に合わせやすいドレッシングですので、アレンジをお楽しみくださいね。30分ほど冷蔵庫で冷やすと味が馴染んで美味しくなります。

白身魚のホイル包み焼き

4.3
79件の評価
しめじ、プチトマト、オクラ、白ワイン、醤油、玉ねぎ、ハーブ入りソルト、こしょう、タラ、有塩バター
鱈と野菜の香りがアルミホイルの中でしっかり閉じ込められ、開けた瞬間にふわっと広がり美味しくお召し上がりいただけます。熱々の鱈は身がふっくらとしていて、バター醤油の味付けにとても合います。とても簡単で上品な一品なので、ぜひお試しください。

オクラとミニトマトのポン酢和え

4.4
33件の評価
オクラ、ミニトマト、ポン酢、レモン汁、白いりごま、ごま油、塩
オクラとミニトマトのポン酢和えはいかがですか。粘りのあるオクラとミニトマトに、さっぱりとしたポン酢がよく合い、おいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

焼き夏野菜のサラダ

4.4
75件の評価
ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマト、ニンニク、塩、こしょう、白ワイン、茄子、オリーブオイル
ゴロゴロとした野菜にニンニクの香ばしい香りが美味しい焼き野菜のサラダの紹介です。ニンニクの香りを引き出しながら野菜を炒め、白ワインで蒸し焼きに仕上げることで、簡単なのにお店のような味になっています。塩コショウでさっぱりとお召し上がりください。

納豆とオクラのネバネバオムレツ

4.4
42件の評価
オクラ、納豆、顆粒和風だし、卵、めんつゆ、砂糖、塩、ミニトマト、水菜、ごま油
10分あればとっても簡単に出来るお手軽おかずです。 ネバネバとろっとした食感がとっても美味しいです。 お酒のおつまみにもオススメです。 美味しいので、献立に一品足りないときに、是非つくってみてはいかがでしょうか。

オクラとトマトのレモン風味和え

4.3
40件の評価
オクラ、塩、ミニトマト、白だし、レモン汁、水
オクラとミニトマトの和風和え物のレシピです。白だしとレモン汁で和えているので、簡単に味が決まりますよ。オクラの緑とミニトマトの赤で色彩りもキレイです。さっぱりしたものが食べたいときに、ぜひお試しくださいね。

【杉本シェフ】鶏もも肉のコンフィ

4.8
65件の評価
鶏もも肉、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、ニンニク、コリンキー、アスパラガス、オクラ、ズッキーニ、黄色いズッキーニ、ヤングコーン、にんじん、ミニトマト、オリーブ、ケーパー、タイム、イタリアンパセリ、紫じゃがいも、EVオリーブオイル
第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピ、鶏もも肉のコンフィのご紹介です。鶏もも肉を最高においしく焼く方法を教えていただきました。季節の野菜もじっくりと焼いて召し上がってみてくださいね。 ▼杉本シェフについて ・帝国ホテルのwebサイト https://www.imperialhotel.co.jp/j/ ・帝国ホテル 公式チャンネル https://www.youtube.com/channel/UClyrigsHBXv4fLeFGt05eWg ・帝国ホテルのInstagram https://www.instagram.com/imperialhotel_jp_official/?_fsi=w850apzp ・帝国ホテルのFacebook https://www.facebook.com/imperialhoteljapan?_fsi=hn581ekE こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/f01313c9-fe59-4472-8bcb-9f9585a01b1b

大葉香る オクラと納豆のネバネバ冷やしうどん

4.4
32件の評価
うどん、オクラ、ミニトマト、納豆、大葉、塩、めんつゆ、砂糖、白いりごま、酢、水
夏に食べたくなるようなネバネバうどんです。 トマトと酢の酸味が効いていてサッパリした味付けです。 納豆とオクラのネバネバがうどんによく絡んでとっても美味しいですよ。 お一人分のお昼ごはんにもオススメです。

タコとオクラのイタリアン風和え物

4.5
31件の評価
オクラ、タコ、ミニトマト、塩、お湯、EVオリーブオイル、レモン汁、砂糖、粗挽き黒こしょう
イタリアン風味の和え物のご紹介です。刺身用のタコの食感と、粘り気のあるオクラにミニトマトの酸味も加わり、ドレッシングとの相性も抜群です。パンにのせて食べてもとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

トマトとオクラのマリネ

4.2
21件の評価
ミニトマト、オクラ、レモン汁、EVオリーブオイル、砂糖、塩
冷蔵庫でしっかり冷やした、トマトとオクラのマリネのご紹介です。レモンの酸味が効いていて、暑い日にもピッタリの一品ですよ。マリネ液を作って漬けておくだけなのでとても簡単ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

もずく酢で!オクラとトマトのぶっかけそうめん

オクラ、ミニトマト、そうめん、お湯、もずく、塩
暑い日にぴったり‼︎もずくを使って簡単にできるアレンジそうめんです。 いつものめんつゆにつけて食べるそうめんは飽きてしまいがちですが、サラダ感覚でお好きな具材をのせて、もずくをかけるだけで簡単に新メニューになりますよ。 今回は三杯酢で味付けされた市販のもずくを使用しています。

さっと簡単 オクラとミニトマトのガーリックサラダ

4.6
7件の評価
オクラ、塩、お湯、イタリアンパセリ、オリーブオイル、すりおろしニンニク、粗挽き黒こしょう、ミニトマト、粉チーズ
ミニトマトとさっとゆでたオクラに、ニンニクの風味を効かせたサラダのご紹介です。彩りがよく、ニンニクが香りが食欲をそそる一品です。ぜひお試しくださいね。

豚肉とオクラのネバとろ炒め

4.8
7件の評価
豚こま切れ肉、なめこ、大根、ミニトマト、オクラ、塩、めんつゆ、梅肉、白すりごま、砂糖、ごま油
ネバとろ食感が楽しいオクラとなめこに、豚肉を合わせた炒め物のご紹介です。めんつゆベースの味付けなので、簡単においしく作れますよ。めんつゆに梅肉を合わせて仕上げに大根おろしをのせると、より一層さっぱりと食べられるので暑い日にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

みそマヨしらすで おつまみオクラピザ

4.4
7件の評価
オクラ、ちくわ、ピザ用チーズ、みそ、マヨネーズ、塩、しらす干し、ミニトマト
オクラを土台にして、ちくわやしらす干し、トマトを乗せたオクラピザです。みそマヨソースで和風に仕上げました。チーズがとろ〜り、オクラのネバネバ感ともマッチします。ビールのおつまみにもぴったり!ついつい飲みすぎちゃいそう。ぜひ作ってみて下さいね。

オクラとトマトのさっぱりうどん

うどん、ミニトマト、オクラ、塩、めんつゆ、水、青唐辛子、ごま油、お湯
青唐辛子がピリッとしておいしい、簡単うどんのご紹介です。時間もかからず、とても簡単にお作りいただけます。食欲のない日でも、さっぱりと召し上がっていただける一品ですよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

長芋とオクラのねばねばサラダそうめん

そうめん、お湯、長芋、きゅうり、オクラ、塩、ミニトマト、めんつゆ、マヨネーズ、水、レモン汁、のり、サニーレタス
長芋とオクラのねばねばサラダそうめんのご紹介です。長芋とオクラのねばねば食感と、のど越しのいいそうめんがよく合います。お好みの具材を入れるとバリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

オクラとトマトのそばサラダ

4.3
8件の評価
お湯、オクラ、大根、ミニトマト、大葉、めんつゆ、ごま油、白いりごま、塩、のり、そば、冷水
暑くなる時期に、野菜をたっぷり、冷たいそばと食べられる一品です。大葉やごまがさわやかに香り、食欲を増してくれます。見た目も涼しげで、暑い季節に野菜がしっかり食べられる料理です。ぜひ一度作ってみてください。

ひき肉とオクラのスパイシーカレー

豚ひき肉、オクラ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、カットトマト缶、カレー粉、クミンパウダー、塩、ごはん、サラダ油、チリパウダー、紫玉ねぎ、黒いりごま、レモン、ミニトマト、水、ブロックベーコン
スパイスで作るひき肉とオクラのカレーのご紹介です。本格的なスパイスカレーをおうちでも作りやすいようにアレンジしました。刺激的なスパイスの香りと、凝縮された旨味がクセになるおいしさです。ぜひお試しくださいね。

【杉本シェフ】鶏もも肉のコンフィ

4.7
37件の評価
鶏もも肉、塩、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、コリンキー、アスパラガス、オクラ、ズッキーニ、黄色いズッキーニ、ヤングコーン、にんじん、タイム、ニンニク、ミニトマト、ケーパー、イタリアンパセリ、じゃがいも、EVオリーブオイル、グリーンオリーブ
第14代「帝国ホテル 東京」料理長の杉本雄シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、鶏もも肉のコンフィのご紹介です。鶏もも肉を最高においしく焼く方法を教えていただきました。季節の野菜もじっくりと焼いて召し上がってみてくださいね。 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8 ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

ネバネバ美味しい!ぶっかけそば

4.5
41件の評価
オクラ、長芋、かいわれ大根、なめこ、お湯、乾燥わかめ、めんつゆ、水、塩、ミニトマト、氷水、そば
オクラ、長芋、なめこをたっぷりのせた、ネバネバぶっかけそばはいかがでしょうか。つるつるっとさっぱり食べられる組み合わせなので、暑い季節にもぴったりの一品ですよ。ランチなどにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

おもてなしに!夏野菜のサラダゼリー

4.6
14件の評価
オクラ、ミニトマト、ナス、水、白だし、お湯、ナンプラー、しょうゆ、塩、粉ゼラチン
おもてなしにもぴったりな夏メニューです。トマトの入ったダシのやわらかゼリー、オクラのおひたし、ナンプラー香るナスで夏野菜いっぱいのおしゃれなサラダ風の一品です。透明の容器に入れて、フォトジェニックにお楽しみくださいね。

具沢山野菜のチーズオープンオムレツ

4.6
21件の評価
玉ねぎ、赤パプリカ、にんじん、ミニトマト、オクラ、卵、ピザ用チーズ、塩こしょう、有塩バター
具たくさん野菜のチーズオープンオムレツはいかがでしょうか。冷蔵庫の中にある、野菜を使って、具たくさんのオムレツにしてみました。オープンオムレツはひっくり返すこともないので簡単に作れますよ。ベーコンを入れたりアレンジしやすいので、ぜひお試しくださいね。

サッパリ食べられる!もずくのネバネバサラダ

4.4
20件の評価
生もずく、オクラ、長芋、ミニトマト、砂糖、酢、しょうゆ、サラダ油、わさび、酒、かつお節、塩
長芋とオクラが入っているので、ネバネバが好きな人にオススメです。 夏にピッタリなサッパリしたサラダですが、お酒のおつまみでも合います。 水菜を入れても美味しく頂けます。 お好みにアレンジしてみて下さい。

簡単 タラと彩り野菜のカレー風味ホイル焼き

4.3
26件の評価
タラ、塩、玉ねぎ、しめじ、オクラ、ミニトマト、しょうゆ、料理酒、カレー粉、水、有塩バター、パセリ
タラを使った簡単ホイル焼きはいかがでしょうか。フライパン一つであっという間に出来て、野菜も一緒に調理することが出来ます。彩り豊かな野菜と合わせて、カレー風味で仕上げました。オクラやトマトがジューシーに仕上がり、タラとよく合います。ぜひ一度作ってみてください。

きゅうりとミョウガのさっぱり和え物

4.0
13件の評価
きゅうり、ミニトマト、ミョウガ、ごま油、白いりごま、しょうゆ、オクラ、塩、砂糖、酢
夏に食べたくなるきゅうりとミョウガのさっぱりした和えものです。 ミョウガとごまの香りが良いアクセントになり、ごはんに良く合います。 10分あればサッとできるので献立に一品足りないときに作ってみてはいかがでしょうか。

【後藤シェフ】豚こまで作るジューシーキーマカレー

4.8
21件の評価
玉ねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩、砂糖、EVオリーブオイル、クミンパウダー、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、豚こま切れ肉、日本酒、カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、ミニトマト、白だし、ミョウガ、酢、白いりごま、きゅうり、オクラ、無糖ヨーグルト、ミント、ターメリックライス、ゆで卵、パクチー
7年連続でミシュラン一つ星を獲得した『アムール』の後藤祐輔シェフに教えていただいたレシピ、豚こまで作るジューシーキーマカレーのご紹介です。ごろごろとしたお肉の食感のキーマカレーと、付け合わせの組み合わせがとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼後藤シェフについて ・後藤シェフのInstagram https://www.instagram.com/chef.yusukegoto/ ・後藤シェフのwebサイト https://gotoyusuke.jp/ ・『アムール』のWebサイト https://www.amourtokyojapan.com/ ・『アムール』のInstagram https://www.amourtokyojapan.com/ ・『アムール』のFacebook https://www.facebook.com/amour2012/ ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=a4JxvkvOEJg ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

レンジで簡単!もずくと夏野菜の酢の物

3.9
12件の評価
ナス、オクラ、もずく、塩、ミョウガ
暑い日にぴったりの簡単メニューです。 レンジ加熱をするので、火を使わず涼しく調理できますよ。 味付けもずくを使うので、味付けの調整いらずでおいしい酢の物の出来上がりです。 冷やしている間に味も染み込みおいしくなります。