オクラとトマトのレモン風味和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. オクラはガクを取り除いて、塩を振り、板ずりをします。流水で塩を洗います。
2. 2. 耐熱皿に乗せて、数ヶ所に穴を開け、ラップをかけます。600Wの電子レンジで1分半程加熱します。
3. 3. 粗熱を取れたら、ヘタを切り落とし、斜め3等分に切ります。ミニトマトはヘタを取り除いて、半分に切ります。
4. 4. 大きめのボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
5. 5. 3を入れよく和えたら、ラップをかけて冷蔵庫で20分程冷やします。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。