さっと簡単 オクラとミニトマトのガーリックサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
3. 2. イタリアンパセリは2cm幅に切ります。
4. 3. オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れて火が通るまで1分ほどゆでます。流水にさらして水気を切り、2cm幅の斜め切りにします。
6. 5. ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
7. 6. よく混ざったら1、2、4を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら器に盛り付け、粉チーズをかけてできあがりです。