サッパリ食べられる!もずくのネバネバサラダ レシピ・作り方

「サッパリ食べられる!もずくのネバネバサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長芋とオクラが入っているので、ネバネバが好きな人にオススメです。 夏にピッタリなサッパリしたサラダですが、お酒のおつまみでも合います。 水菜を入れても美味しく頂けます。 お好みにアレンジしてみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 生もずくは水で軽く洗っておきます。
  2. 1. オクラはへたとがくの固い部分を剥き、塩をまぶして擦りうぶ毛を取ります。ボウルに入れ600Wで1分加熱します。
  3. 2. ミニトマトは2等分に、オクラは小口切りに、長芋は皮を剥き大きめの千切りにします。生もずくは食べやすい大きさに切り分けます。
  4. 3. ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. 3に2を入れ和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、かつお節を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・サラダ油の変わりにごま油を入れても美味しく頂けます。 ・わさびが苦手な人は、抜いて下さい。 ・長芋は直接手で触れると、痒みを起こす事があります。心配な人は、ビニール手袋などを使用するなどして対応して下さい。

たべれぽ
4.4

20件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2023.6.24
お酢でワサビのツーンはやわらぐ かつお節は混ぜました 好みでお醤油は少なめ さっぱりでほんのりワサビの風味 栄養バランスのいいもずくとオクラ美味♡
15人のユーザーが参考になった
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Tomoya
Tomoya
2021.8.25
ネバネバご癖になるようなそんなサラダですね!鰹節忘れましたけど問題なし。身体にいいお酢がよく効いておりバッチリです。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー62d9d7
ユーザー62d9d7
2021.10.11
オクラが無かったので色合わせにアボカド入れちゃいました! それなりに美味しかったです😄
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金木犀
金木犀
2021.7.1
わさび多め、もずくについてたタレも入れました。 身体に良い酢の物、炭水化物の前に食べると更に良さげです
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みんみん
みんみん
2021.6.19
もずくは元々あるタレを使ったので薄く感じたから、ポン酢も追加したけど薄かった😕 こちらのタレを使えばよかったのかな?
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mmmmmmmm
mmmmmmmm
2019.2.22
おろして冷凍しておいた山芋を使ったので見た目は少し違いますが、とても美味しかったです!ただ、途中で味が薄くなり、結局しょうゆをかけてたべました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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